土佐出刃・・・完了・・・・

6件の返信
前回の柄の付け替えの出刃包丁・・・・・中子のコーティングも乾き！　砥ぎ直し後・・・柄を付けて完了！！
 
 
土佐刃物特有の・・・・本当に打ちっぱなしで平が凸凹・・・・良くある菜切り包丁のような感じですね（笑）・・・・。
 
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「土佐出刃・・・完了・・・・」への6件のフィードバック

  2. 助八

    こめさん！
    本日、届きました！ かなり読みごたえがありますねぇ（汗）！？
    じっくりと見させて頂きます（笑）ありがとうございました。

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  3. バラ

    言ってはいけないのかもしれませんが、土佐包丁は全体に作り方も仕上げも荒いものが多いように思います。勿論、素晴らしいものもあるのですが。。安い＝雑みたいな。でも研げばまた使えるんですがね。

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  4. 助八

    バラさん！
    僕と同じで・・「実用重視」で！見栄えよりも・・安くて切れるが売りなのかもしれませんね（笑）！？

    ペラペラの三徳なんか５００円程度で、箱単位で購入して使い捨て感覚で使っている方も居ますよ！

    でも、両刃の出刃は使いこなすのに少しコツがいるようです・・。

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