(^^)/出刃包丁の切り刃の形成修理・・・・・。

(>_<)先日、奥歯の後ろに埋まっていた親知らずを歯茎を切開して抜いてもらったけど・・いまだに痛みが取れず薬漬け生活中です!


(^^)/本題ですが・・兵庫県から出刃包丁の砥ぎ依頼です。

いつも通り(^^;一見すれば!
高番手で綺麗に砥がれているように見えますが・・・・

先すぼみの・・ツル首状態です・・(^^;
かなり気を使われて砥いでいる様子ですが・・
刃先はちょんちょんで・・出刃包丁としては強度がありません!
包丁の作りの悪さと歪みに気付かず・・
力ずくで裏を押してあります!!
砥ぎにかかると(^^;ツル首が良く分かります!!
ちなみに・・切っ先の峰も正しく形成してあります!
(^^)/カッコ良く!出刃包丁本来の姿に・・・・
(^^)/2本とも男前な出刃包丁に戻りました!!
刃先の仕上げは・・少し大きめの小刃付けです・・・
切っ先の峰を削り、正しい形に修正したので・・
まったく当たらなかった裏押し部も少し当たるようになってます
かなり裏を砥ぎ減らしてしまっているので・・
もうこれ以上は砥がないようにカエリの処理のみにして下さい!
(^^)/兵庫県のT様・・本日6月2日発送しました・・・
ご依頼どうもありがとうございました。
(^^)/「切れているから!わざわざお金払って
砥ぎ屋にださなくても問題ない・・」って言うみなさん・・
年に一度は砥ぎ屋助八にメンテナンスに出して見ませんか!?
少しの修正で使いやすさ砥ぎやすさが変わります!!
なにより!包丁が長持ちします!!
ぜひ!お気軽に砥ぎ屋助八にお問い合わせ下さい!!
今日の撮りや助八写真館は・・・・
(^^)/近所で見かけたヘンテコな花・・・・
調べて見たら「ブラシの木」・・って・・そのままやん!
(^^;洗車機のブラシそのままですね!
(゜.゜)なんとも珍しい雲が・・・・
でも10分もしないうちに形が崩れてしまいました!
よくカメラを持っていたものです(笑)
スズメも写す事が出来ました!
何やら?クモかハチか・・何かをくわえています。
最近のスズメはすごく警戒心が強く
なかなか近くで写真に撮るのは難しくなってきています!

(^^)/出刃包丁の切り刃の形成修理・・・・・。」への39件のフィードバック

  1. Outback

    出刃の形成‼
    アッシも、忘れん内に、あの感触を身に付けやんと😁
    取り敢えず、砥石の周りにビニローゼを塗って試してみる事に🤣
    これで、使えれば、助八様々だす🙏

  2. 助八

    > Outbackさん
    ほんでも!普通に使えないからハイコーキの欠陥品ですよ・・ちゃんとメーカーに言わなあかんよ!!

  3. 助八

    > カザマツリ・シンさん
    俺も初めて見ました・・でもインスタで検索したら以外にたくさんありますよ。
    白だったかな?色違いもあるみたいです。

  4. komesan

    助八さん 出刃の修正研ぎ、素晴らしい!! ご本人様も、これからは、容易に正しい研ぎが出来るでしょうね!! ブラシの木、最近、あちこちで見かけます。横須賀では、スズメを、見かけることが、ずーと減りました!! あの「雲」珍しいですよね!!

  5. せい

    和包丁の命は、裏ですからね~、裏がここまで当たらないと、元々歪んでたのにごまかしてあったんじゃないか・・・って疑いたくなりますね~。
    出刃ですからね・・・そんなに歪むか・・・?って気もしますし、しかも、大きい方は刃金側に反ってますから直すのも・・・ですよね・・・。
    きちんとしたところでチェックを受けたものを買わないと後が大変ですよね・・・。
    ということで皆さん、歪みも刃付けも間違いない助八印の包丁を買いましょう~(^^;)

  6. かずかずけん

    安楽さん 2s305さん 座布団2枚づつ!!

    貴方の健康を損なう事が有りますから打ち過ぎに注意いたしましょう!!
    (注1.ピョンヤンの自販器に書いて有りましたよ!!)

  7. 2s305

    > せいさん
    イヨッ!
    営業部長!!!

    ホンマ、仰る通り。
    人間の歪みは観ただけじゃわかんないけど、庖丁は観れば判りますもんね。

  8. せい

    > 2s305さん
    上手い!
    座布団、プラス5枚!!!
    周りに歪んだ奴しかいないので、基準が分からず、結局、人品が歪んでいるかどうか分からなくなっていますが・・・(^^;)

  9. 助八

    (-_-;)やれやれ・・正念が歪みまくったおっさん連中が好き放題言ってますなぁ(汗)・・・・・・。
    どんなに良い包丁でも!手作りだし、経年劣化で歪みが出る場合もありますよ・・・
    でも!その歪んだ包丁に逆らわず砥げば問題ないことで・・それもテクニックの一つですよ!
    技量や理屈の分からない人ほど・・包丁に責任を追わせて!偉そうに砥ぎを語ってるのよねぇ~(爆笑)!!
    もっと柔軟性を持った人生を歩みましょう・・・・。

  10. 巣板マニア

    痛みマシになってきましたか?
    親知らずを切開して抜いて、痛み止めを飲み続けているのに痛みが取れないっておかしいですね。
    その後歯科は受診されましたか?

  11. 2s305

    助八さんは、今、抜歯後のいたみで心の芯が若干よじれているかも、です。
    やっぱり、綺麗なお花の実のお薬必要かな?

  12. 2s305

    > かずかずけんさん
    まだ、こじ棒掛かったことないの?

    > せいさん
    かずさんの裏押ししてやってください。
    上手く当たらんかもしれませんが!

  13. せい

    > 2s305さん
    かずかずけん師匠は、性根がグニャグニャに曲がっているので、こじても叩いても直らないので、キチンと真っ当な人にして当たるようにすることは不可能です~(^^;)
    でも、きっと助八先生なら、柔軟に逆らわずに裏押しして、真っ当な切れ者にしてくれると思います~(^^;)

  14. 助八

    > かずかずけんさん
    もう無いわ!!!
    しかし残りの昔治療して銀をかぶせてある歯がピンチかも(汗)・・・・。

  15. 2s305

    > 助八さん
    > かずかずけんさん
    歯は抜かない方がいい。
    根が残ってれば、上手に治療してもらうのが一番。

    またほじくり返されるときに、お薬埋め込んで貰おう。

  16. 2s305

    > 助八さん
    かずのおっちゃん、悪いやっちゃねぇ!

    あてがあったら酒が無いとまずいねぇ・・・・・

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