砥ぎ日記」カテゴリーアーカイブ

謹賀新年 2023

(^^)/皆様 新年 明けましておめでとうございます。

今年も!全国からのご依頼のお客様すべてに喜んでいただけるように
心を込めて砥ぎ上げますので・・お気軽にお問い合わせください。

砥ぎ屋助八の仕事内容などの情報は・・インスタグラムで随時配信していますので
よろしくお願いいたします。

(^^)/皆様!よいお年をお迎えください。

(^^; 今年はインスタグラムに力を入れ このブログの更新をほとんどせず💦
本当に申し訳ありませんでした。

また、今年一年も砥ぎ屋助八をご指名・・遠方からのご来店と本当にありがとうございました。

コロナも、またまた新しい変異株のオミクロン株が蔓延の兆しがありますが・・・・軽症が多いとはいえ、感染しないに越したことはありません!

一人一人 感染予防には真剣に取り組んで頂きたいと思います。

(^^)/来年も引き続き!砥ぎ屋助八をよろしくお願いいたします。

年始の営業始めは1月4日からとさせていただきます!!

では、よいお年をお迎え・・楽しいお正月休みをお過ごしくださいませ。

(^^)/新しい包丁が入荷しました!!

(^^) 2本限定です・・・・・。
120mm 白二鋼 黒打ちアジ切り包丁! 税込価格  13,000円です。
(^^)/マニアにはたまらない本格派の手打ち包丁です。
限定2本のみなので(^^)/お早めにお問い合わせくださいませ!!

最新情報はインスタグラムで随時配信中です(^^)/!!

(^^)/一般の方に最適の柳刃・出刃!!

(^^)/「良い包丁は欲しいけど・・6万7万はちょっと(汗)・・」
と言う方々に高級仕様ながら!お手頃な価格の砥ぎ屋助八限定オリジナル

ハイクラス白二鋼で鍛冶屋さん刃付け屋さんは超一流!
収納に便利な鞘(さや)まで付いてる限定品・・・

柳刃包丁は240mm 出刃包丁は150mm
(^^)/柄は標準仕様でくり型の水牛
カスタムで八角柄やイチイ柄にランクアップも出来ます。




(^^)/価格は標準仕様で36,000円(税込み)
カスタム仕様は柄の種類本刃付けにより~43,000円(税込み)
※通販でもクレジットカード決済も出来ます。

多くのお問い合わせがあり思案中の方々が・・・・

数量限定で残りわずか!!
(^^)/ご注文確定の方を優先させて頂きますので
お早めにお問い合わせご注文よろしくお願いいたします。

必ず!あなたを満足させ 持つ喜びを味わえる逸品です!

(^^)/砥ぎ屋助八は休みなく営業しています!!

(>_<)みなさま!コロナウイルスの感染拡大で本当にご苦労やストレスの溜る生活を余儀なくされていますが・・どうか頑張って乗り切って下さい!

本当に行き詰った時や我慢できない時などは誰でもいいので相談してみましょう!!
相談された方々も(-_-;)「人のことなんて考えてる余地が無い!」と突っぱねずにお願いですからほんの少しで良いので力を貸したり!話を聞いて上げれる時間を作ってやって下さい!!お願いいたします。

今までも数々の危機的災害がありましたが・・一番!支えになって来たのは「助け合い!!」です(^^)/人を助ければ!必ずご自身も誰かが助けてくれます。

(>_<)みなさん!時間があり余りたくさんのお問い合わせがある!砥ぎ講習ですが・・感染拡大の恐れがあると言う観点から・・今はお受けしていませんのでご了承下さいますようご理解とご協力よろしくお願いいたします。

(^^)/でも!包丁やハサミの砥ぎ直しは無休でお受け致しておりますので!
お気軽にお問い合わせください。

(>_<)どうか皆様!安易な考えでの他府県への移動や大勢が集まっている公園・ご家族そろってのお買い物などへのお出かけは本当に控えるようにして下さい!!

それと!マスク以上に少しのお出かけの際の手の消毒を
必ず!徹底して行って下さい。

(^^)/お子様を連れて!包丁砥ぎの見学会はいかがですか!?

(>_<)まだまだ!新型コロナウイルスの猛威はおさまりませんねぇ(汗)

お子様もかなり暇を持て余し・・ストレスを抱えているかと思います。
今の時代では必要とされていたないマイナーな職業ですが・・・

(^^;砥ぎ屋助八として思いつくのはこれくらいしかございません(汗汗)
小学生3年生以上のお子様がいて!砥ぎ直しの包丁をお持ち下されば
包丁の砥ぎ直しの工程を見学をされてもいいですよ!!

(^^;砥ぎ場は狭くて汚いですが(爆笑)・・ウイルスはございません!
砥ぎ工程の詳しい説明などもさせて頂きます。

お子様の人数は1~3人までとさせて頂きます。

見る見る綺麗になっていく様子は親御様も面白いかと思います。
本当の砥ぎ屋の仕事の手間なども感じて頂ければ・・料金などもご理解して頂けるかと思います。

必ず!お電話でお問い合わせの上・・お越し下さい!!
メールでのお問い合わせはお受けできませんのでご了承下さいませ。
砥ぎ屋助八 TEL080ー1420ー1014

(^^)/京都のインチキ砥ぎ屋の尻拭い(笑)!!

しかし(-_-;)砥ぎ師うんぬんと言って人をだまして・・ぼろ儲けしてる砥ぎ屋が増殖していていますなぁ(汗)・・・・・・
京都で砥ぎ講習などと言って・・いざ持って行った薄刃を砥いでもらったら・・全然切れない!!と言って助八にお越し下さいました。

素人の方では「こんなものか??」と分からないと思います。
でも、パッと一目見れば・・切っ先付近に技量の無さ丸出しの段が・・・

(-_-;)こんな素人以下の砥ぎしか出来ないのに・・よくもまぁ~お金を取って砥ぎ教室なんか開いて人に教えてるもんだ(汗)!!

(^^;砥石が切っ先まで当たっていない奇妙な筋が入っているのが分かるかと思います。↓↓



・・↓軽く砥石を当てて見たら(-_-;)デタラメ・・・↓

刃欠けを取り一からすべて切り刃を調整砥ぎ抜きました。



汚れの膜で覆われていた水牛部分も綺麗に磨き出しました

(^^;本来の薄刃の形に復活しましたが・・薄刃包丁の意味も知らず・・説明をし・・普段のきざみ物に使える刃付けにしました。

(ー_ー)!!・・でも!客様も本当に少しは包丁やハサミの砥ぎを知らないと・・インチキ砥ぎ屋の思う壺!!!!
お金を払って大事な包丁やハサミを壊されると言う大損になると言う事をお考えになって下さい。

(^^)/ダマされたくない!と言う方は、ぜひ!安心と信頼の砥ぎ屋助八にご依頼下さませ!!!

(^^)/新作の三徳包丁発売!!

(^^)/ご好評いただいている180mm青紙割り込み三徳包丁・・22000円
最近の台所事情なのか?「少し大きい」「値段が・・」というご意見を取り入れ!
寸法を1センチ短く、装飾の金属鍔を省いて・・お求めやすい価格に!!

170mm高級鋼材の青紙鋼を割り込んだ!切れ味と使いやすさを実現した最高の包丁です。税込み18500円(送料別)

きちっと砥ぎながら使えば・・新品時以上に切れ味が上がり、手に馴染み
あなただけの最高の包丁に仕上がっていきます(^^)/!!!!



(^^)/新入荷で本数に限りがございますのでお早めにお問い合わせ下さいね!!

※遠方の方でもメール一つでクレジットカードもお使い頂けますので
お気軽にお問い合わせ下さい。

(^^)/新しく包丁をお考えの方へ・・・・

(^^)/砥ぎ屋助八の新しいモデルの三徳包丁が入荷しました。
今発売中の180mm青紙三徳包丁22000円・・・
少しお値段も高く180mmは少し大き過ぎる、でも良い鋼材の割り込み包丁が欲しい!!と言った方のご希望にお応えして・・・

寸法を170mmに、柄の部分の鍔を省き・・青紙の切れ味はそのままに
お求めやすいお値段が実現しました!!!



(^^)/お値段は(税込み)¥18500・・・・
通販でもカード払いもお使い頂けますので!お気軽にお問い合わせ下さい。

※インスタグラムで動画も配信していますので ぜひご覧下さい!!