本当に・・・どうしてこんな物を作るのか？？ １００均の物なら笑って終わりですが・・・・・・・・・
そこそこの作りで・・・・そこそこのお値段で・・・・メーカーの経営方針！開発者の神経を疑います！！！
購入した方は、ダマスカスだと思って購入していて・・・偽物だと知った時の気持ちを・・・メーカーは考えた事をあるのか！？
「これはプリントです」とか「特殊な加工です」とか・・箱のすみに書いてます・・とかの問題じゃ無いです！！
こんな模様を入れるなら・・・ワンピースのマンガでもプリントしてる方が・・・よほど意味があります。
メーカーの考えが、本当に浅はか過ぎます！！
小型の割り込みの砥ぎ直しの紹介を！
かなり刃線が崩れているので・・・・荒砥で刃線を整えます。
作りが、かなり薄いので・・・中砥で切り刃と刃金の調整をします。
小さく薄い物は、切れ味と丈夫さも考慮し・・・刃金の出し方を調整！
ダマスカス包丁と他の包丁は、ほぼ新品状態だったので・・・必要以上に砥ぎ抜かず！刃先で調整
しかし！今回のような・・・見かけだけのピカピカ仕上げの物は・・・本当に砥ぎ屋泣かせですねぇ（汗）
砥ぎ直せば！当然の砥ぎキズが・・・異常に目立つ（汗）・・・
理解してくれるお客様なら問題はありませんが・・・・プリントのメーカー名を磨き落としただけで
天地がひっくり返ったかのように騒がれるお客様もいます（汗）・・・・包丁は、やはりシンプルが一番です！！
デザイナーの手がけたある地方の高級包丁も鍔はプリントですよ。鋼材など説明してもみな同じに見えるし、見た目で勝負なんでしょうね。これは海外に活路を求めた大手が高額で売り出したのが始まりですが、切るという行為にこの模様は何も関係ありません。手製に近いものはそれなりに美しく納得できますが、傷が入ると修正に手間取るので面倒です。本割込っていうのも正確には間違っていますが、作る側がそう呼んでいるのでなんの抵抗もなくなってしまいました。私もこの下手糞って言われるのが癪なので綺麗に仕上げますが、何の意味もないですよ。研ぎ始めの方々は砥石を集めるより正しい研ぎ方を習ったほうがいいと思います。ご家庭用なら両面砥石が１個でもさして困りませんし。でも誰もがプロの領域に来てしまうと研ぎ屋も困りますよね。（困った研ぎの人が大半ですが。）もともと調理人でもまともに研がない人も多く、研ぎ屋というのはある意味、車の定期点検みたいな職業だと思います。
バラさん！
ダマシでもなんでも・・その場しのぎで数さえ売れれば良し！そんな考えは聞いてあきれますね（笑）！！
理屈も解らず！流行や見た目で購入する・・今の日本人もどうかしていますよ（笑）！！
ヘタと言われたくない！・・だから努力や工夫をする＝向上心ですよねぇ！
それを、「私は私」とか「別に本職になるわじゃ無いから・・」とか色々理由を付けて逃げ道を作っている方は、上達しませんねぇ！
以前堺の青木刃物さんの専務からバラさん、何でそこまでと言われたことがあります。正確に思い出せませんが、少しキチガイじみてると言った表現でした。下手なんで色々と試行錯誤していますが、これぞというものは、やはり手を抜きたくないです。どうでもいいものはそれなりに。ただどんなに説得しても見た目の方を気にする人もいますから。
バラさん！
専務さんの言い分も解るような・・・（笑）！！
でも、こだわりが無いと・・こんな仕事やってられませんよ！！
砥ぎも、適当でいいなら？こちらも楽ですが・・「適当でいいよ！」と言う人にかぎって・・後からブツブツ言ったり・・「あの砥ぎ屋ヘタくそや！」と廻り近所に言いふらします！