少しくたびれたミソノ・・・（汗）・・・と多層鋼！
液体クレンザー汚れを落して見れば・・・・
かなり綺麗になります！
でもでも・・なにやら？筋状の腐食が！？
これも良くありますが、使わなくなって・・・何かサビやすい物と密着させて放置していたものかと！？
なにか不思議な砥ぎ跡のようなものも・・・・・・・・。
多層鋼の方はじゃっかん・・・刃が・・・・・・
以前の砥ぎ屋さんは、良くある・・・粗いバフを使われていたようす・・・・
刃金の出がちょうど良いので・・・全体の粗いキズを砥ぎ減らす訳にもいかないので
今回は仕上がりは二の次にさして頂き・・・・切れ味優先のみに仕上げる事にしました。
左側の切っ先付近は・・・もう風邪を引き状態（汗）・・・・・・・・に・・・・・・・・・粗いキズ！
あと２～３回でバフキズも取れて・・・綺麗になるかなぁ！？
この↓ミソノはかなり薄いので・・・少しの腐食も・・・砥ぎ抜き不可能です。
神奈川県のR様・・・・遠方より！助八のご指名！本当にありがとうございました（笑）・・・・
↓
週に１～２度は液体クレンザーで刃先に気を付けて洗ってあげて下さいネ（笑）
それに使った後はきちんと水分も残さず拭き取って上げて下さい・・・よろしくお願いします♪
たまに夫が果物を食べるときに包丁を使います。
果物ナイフがあるのですが。。。
果物の汁で濡れたまま放置しているので困ります。
はれかさん！
果物は酸なども多い物が多いので・・使った後はすぐに洗ってもらって下さいよ！
日頃あまり料理などしない男としては面倒くさいと思いますが（笑）・・・・って言うか・・包丁を大事に思う方がいないですねぇ（汗）！
台風で副産物です 友人たちがスイカを何人か作って居ります台風で駄目に成って仕舞うので収穫致しました 沢山のスイカが我が家にも届きます 嫁は面倒なので自分にスイカを割れと言いだします庖丁を初めて使いますが 西瓜の皮も硬い物ですね
かずかずけんさん！
スイカも沢山だと・・早く食べないとグニグニになって・・処分することに（汗）・・・。
MISONOは、多くのプロが使う関のメーカーです。
私も、モリブデンとスウェーデン鋼ものを使っています。
研ぎ易く良く切れるので、どこにでも持って行きます♪
バフを使う研ぎ屋・・・ひどいですね！
錆びないと思って鋼と重ねたり、ハンドルが濡れたまま・・・
私も、毎度々々叫び続けています！！
多忙なひまじんさん！
これは日本鋼です！やはり使った後もひと手間かけてやってほしいものです・・・・。
高級ベンツを買って！一度も洗車せずドロドロのまま乗り回して「ベンツやぁ！」って自慢しているようなものですねぇ（笑）。
いい物ほど・・ひと手間かけてこそ値打ちがあり！手間をかけなければ・・値打ちがありません。
ペティの方は先日亡くなった越前の浅井さんの物ですね。VG10ですが、硬度もあってよく切れます。
バラさん！
浅井さんのでしたかぁ（汗）！？
かなり雑に砥がれていて・・・無駄に砥ぎ減らす訳にもいかず・・・今回はこの程度で・・・。
粗いバフは結構深くえぐれているのでやですね。
のぶさん！
普通の三徳で砥ぎしろがあれば綺麗に仕上げられてのですが・・
それでなくても・・ヘンテコに砥がれていたので（汗）残念です！
ミソノのロゴはなんとなく古そうですね。
のぶさん！
状態から見て・・かなり寝かしていた物と思うので・・そうかも知れませんねぇ！！