ご近所さんが野菜をくれると言うので取に行くと・・・・「これがさっぱり切れなくて・・・
以前に回って来た砥ぎ屋さんに出したけど・・・２日ほど切れてただけで・・・やっぱり無理かなぁ？？」と
ウコンを切っているとかで・・・まっ黄黄！！
汚れで見にくいですが・・やはりデタラメ砥ぎ屋（汗）・・何段刃やねん？？と言った感じ（汗汗）
それにしても昔の物は、刃は付いている物は・・きちんと砥ぎ直して使うように作られている！
これぞ！メイドインジャパンです(^^)/
刃の作りを見ても・・・これまた！きちんとカンナなどと同じ作りで・・すばらしいの一言です！！
かれこれ３０年？４０年前の物ですが・・・これから！まだ３０年は使えるんじゃないでしょうか！？
大根で試し切りをしましたが・・・太い大根そのままでも！透ける薄さにスッパスパ♪♪
やはり！日本の物作り、刃物を砥ぎ直して何十年も愛着を持って使い続ける文化はすばらしい！！
もう一度！また再び・・良き日本の文化を取り戻し・・・多くの方々が物を・・道具を
大事に親子代々にわたって引継ぎなら使う事を覚えれば！きっと今の間違った日本が
再び世界に誇れる物作りの産業！良い親子関係！お年寄りをいたわる心！国内需要など
住みやすい・・・働きやすい・・・安心してたくさんの子供を産める日本に戻るのではないでしょうか！？
たかが包丁・・されど包丁・・・・・・・
「これ！お母さんが使ってた包丁やねん（笑）・・・♪」と・・自慢げに言える時代になってほしいです。
ちなみに砥ぎ料は・・・・水菜・大根です・・・(^^)/
＞水菜・大根です・・・(^^)/
健全な研ぎ賃です(笑)
ゆうけんさん！
こう言うのも良き日本の風習じゃないでしょうかねぇ～(^^)！！
＞水菜・大根です・・・(^^)/
次からは、正規の砥ぎ賃もくれるようになったらいいですね～(^^;)。
ネジで刃が外れるようになってるんですね。
ウチのを見るとプラッチックはめ込み式で外れそうなのですが、
外す時プラッチックがバキッといってカミさんに叱られそうなので
止めときます。
助八さん ご近所と共存で、喜ばれて良かったですね!! ご苦労様です!!
水菜浅漬けを細かく良く切れる包丁で切り刻んで醤油と胡麻をいっぱい掛けて熱々ご飯に乗っけて朝からバクッと菜飯と味噌汁が最高す！！
柄も無いのに綺麗に砥げるものですね！！感心いたしました
せいさん！
当然！料金を払うと言ってくれましたが・・これはこれで(^^)/いいんですよ！
七丁目のボステリさん！
うちの母親も使っている物は刃は外せません！
次回、購入する時は、ぜひ！外せるやつを買って下さい・・。
太郎さん！
了解です！
こめさん！
これぞ日本人の良い所かと思います(^^)/
かずかずけんさん！
昔はよくハリハリ鍋で食べたもんですが・・水菜は何かと重宝しますねぇ～(^^)/