ついつい甘えて・・・後回しになり（汗）・・・やっと仕上がりました。
ほんの少し＃３００を当て・・・・＃１０００～＃１２００～＃２０００で平を平面に・・・・
綺麗な刃紋が・・・このまま天然を当てたら・・・綺麗に残るのですが！
柄の際から・・・５センチ程度が厚さが変わり・・・一番難しく手間のかかる所！！
砥石＃５０００を当てたのち・・・ペーパー４０００番～８０００番～１５０００番・・・鏡面にはほど遠い（汗汗）！
ペーパーのキズを青棒バフで時間をかけて丁寧に磨いて・・鏡面に！
でも所々・・・削り残しの（汗）キズ跡があります。
ご覧のような・・・でも！この後さらに磨き上げました。
この写真の説明は切り刃の説明でして・・・
なごやんさんが、考えて刃先付に角度を付けて砥いであったのか？ベタでは当たらない・・・・
普通の方では、まず分からないであろう切り刃の凹凸を砥ぎ抜きました・・・
切り刃の映り込みを見れば分かるかと思いますが！？
切っ先から３分の２程度までは刃先まで砥ぎ抜きましたが、アゴ付近はかなり刃先を深く
砥がれてあり・・・すべて砥ぎ抜き砥ぎ減らすのはもったいないので・・・残してあります！
でもまぁ～！光物大好きな方には気持ちの良い～ぐらいピカピカ(^^)/
明日！返送する予定なので・・・
なごやんさん・・(^^)/・・よろしく！！ 少しのキズの残りは勘弁して下され・・・・
お～、流石です
綺麗になりましたね～。
因みに僕は、こんなにピカピカに出来たことないです(–;)。
なごやんさん、良かったですね～(^^;)。
でも、こんなのアップしたら、次々鏡面の依頼が来ちゃうかもしれませんよ～(^^)。
せいさん！
やはり一番乗りで食いついてきましたねぇ～(^^;)！？
いやいや・・せいさんの方が丁寧に綺麗に仕上げているでしょう！
こんなの依頼されたら・・鏡面仕上げだけで５０００円以下では受けられませんよ（汗）・・・。
せいさんアルバイトで鏡面職人になるなら？お仕事回しますよ(^^)/
名古屋砥泥会（なごやとどろかい）のゆうけんも光り物大好き～♪
なごやんさんがこれで仕事する姿をのぞきにいこうかなぁ（笑）
助八さん
大変おもしろいシリーズでした。
お疲れ様～
ゆうけんさん！
それがいいですよ・・一度のぞきに行ってやって下さい(^^)・・・
助八さん
このような業物をしらーと研ぎに出すなごやんさんのお店に行くには相当な覚悟いりますよ(笑)
ゆうけんさんなら大丈夫・・行ってらっしゃい(^^)/
お疲れ様です
信頼あっての研ぎ依頼
研ぎ師冥利に尽きる包丁と言ったところでしょうか
ハルさん！
「信頼」と言う言葉はすごく重い言葉で（汗）・・僕は、ただ自分の出来る範囲で最善をつくしているだけの事で(^^;)それで信頼されているなら？嬉しい限りです！！
ここのブログが全てを物語ってるじゃないですか
どんな刃物でも受けた以上は責任をもって仕上げておられる
責任感というのは信頼を生みますよ
どんな職場でもそうですが信頼がないと仕事を与えてもらえないし
また仕事を与える事もできません
「最善を尽くしている」それだけで十分ですよ！
話は変わりますが研ぎで聞きたい事あるのでまた電話します！
いや、本当に鏡面は、手間がかかってペーパーがけなんて手がプルプルになりますよね～。
手作業でやるには一番無駄が多い作業のような気がします。
ご苦労様でした～！
当然、これだけをバイトなんてまっぴらって感じですね・・・(–;)。
特に砥石の使えない洋包丁なんか地獄ですよ・・・(T_T)
それにしても、あれですよね、なんやかや言いながら、結構、鏡面好きでしょ・・・(^^;)。
流石にプロ 納得です！！
ハルさん！
電話はいつでもOK！ですよ(^^)/
せいさん！
自分の物で時間をかけて適当に出来るならいいですが・・仕事となると地獄モードですねぇ(^^;)・・・。
かずかずけんさん！
鏡面はプロじゃないですよ！！
助八さん
今回も拘った注文を受けて頂いてありがとうございます(__)
抜けが違うと本当に切り分けるのが楽で少々刃先が丸くても引いたらまだまだ切れる感じがします。
また、自分で研ぐ時も形を作って頂いてるのでやり易い事と、あっ、この角度で研いだらいいのかっと新たに発見があり私は凄く助かっています
形を出来るだけ崩さない
無駄に研がない等色々教えて頂いて私自身が砥ぎについての考えが変わりましたし。仕事もスムーズに成りました！
なごやんさん！
気に入っていただけたなら・・嬉しい限りです(^^)/
人それぞれ・・受け継いで来た砥ぎの理屈やこだわりもあろうかと思いますが、「包丁が切れる理屈」「理にかなった包丁の形の理屈」「仕事の効率を上げる必要最低限の砥ぎ」などなど・・・
教えを受け継ぐのも大事な事ですが・・やはり進化している事、新しい技術！なども向上心と言う意味で・・どんどん取り入れた方が自分自身のためになりますよ！
こだわりを持ち過ぎると・・視野がせまくなり進歩がストップしてしまいます。
僕も少し頭をゆるくしてみます・・(^-^;・・・
助八さん質問なんですが
せっかく、綺麗に鏡面にして頂いたのでなるべくこの状態を保ちたいんですが
どうしたらいいですかね？
平になんか塗る？んですか？
また、期間はどんな感じ？になりますか？二、三ヶ月に一度位？
どうなんでしょうか？
なごやんさん、先生から回答がないようなので、三鋼までに・・・。
鏡面の手入れは、特に期間がどれくらいとか考えずに、鏡面が曇ったら手入れすればいいってことだろうと思います。
方法としては、コンパウンドを平に薄く塗って、乾いた布で拭き上げればオッケーだと思います。
コンパウンドはいろいろありますが、職人さんだし
鏡面職人（Amazonで1367円）
http://www.amazon.co.jp/%E5%9F%8E%E5%B1%B1%E5%88%83%E7%89%A9%E8%A3%BD%E4%BD%9C%E6%89%80-SH-200-%E9%8F%A1%E9%9D%A2%E4%BB%95%E4%B8%8A%E5%89%A4-%E9%8F%A1%E9%9D%A2%E8%81%B7%E4%BA%BA/dp/B001TPHA94/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1423972661&sr=8-1&keywords=%E9%8F%A1%E9%9D%A2%E8%81%B7%E4%BA%BA
もっと安いのが良ければピカール（560円位）でもいいですよ。頑張って下さい。
せいさん！
・・大変申し訳ございません・・(^^;)なごやんさんには昨日メールで！せいさんのコメントそのままの内用を送って解決しています！
ごめんなさい・・(^^)/
せいさん
教えてくれてありがとうございます(__)
一度、合わせをピカールでと考えてますが…そのあと洗ってタオルでふくと…
程々にしときます。
助八さん
昨日はメールありがとうございました。
とりあえずピカールやってみますが
程々にしときます。
口に入れるものなんで鏡面対応洗剤がいいんですが！あと、スポンジ
そんなん有りませんしね！
なごやんさん
冷やかしにお店に行くかも知れませんが(笑)
行っても良かったらメール下さいね＼(^^)ﾊｲ
まったく話題が・・・ 支離滅裂 ……(^^;ゞ
なごやんさん、ピカールが心配なら、鏡面職人にすればいいですよ。
水溶性で中身は砥石と同じ(WA)なので、水で洗い流せますよ～。
値段が高いのと溶剤が入っていないので、ピカール程テカテカには、なってくれないのがマイナスと言えばマイナスですが・・・(^^;)
ゆうけんさん、いつ行くんですか～？
僕も一度くらい行ってみたいな～(^^;)