(^^;・・俺の姿はもういりませんか（笑）！？
ＱＴメルボルンのホームページで見つけました・・・・（笑）
我ながら・・(*_*;・・何とも言えない雰囲気が・・・・
(^^;！こんなのはさて置き・・・・・少し砥いだ物をご照会！
とうとう出てきました(^^;・・バキッと折られて無残な姿・・・・・
峰から削り修理完了！
(^^;どこに行っても・・こんなことしてます（笑）
ダマスカス模様全般に言えますが・・刃金が分厚く・・
日本ならズバッと砥ぎ抜くところですが・・
持ち主さんとの打ち合わせで刃先を整える程度にしました。
引き取りに来られ・・「これで良いですかぁ？」と手渡すと・・・・
「(゜.゜)！オウ～！アメージング！！・・・・オゥ～・・ベリーグッド♪」
(^^;かなり興奮して感動された様子でした・・・・・
日本の砥師の面目躍如といったところです。
この感動をツイッターで広めてくれたらいいのにね！
画像いいですね！
禅の雰囲気もあるみたい！
ナイス
ザ、職人！
サムライ・・・イヤ、ニンジャ！
ま、現地の人は助八さんにそういうイメージを抱いたんでしょうね～(^^;)
かっこいいですよ～!
助八のブログもこの写真に変えたら客が増えるかも・・・？(^^;)
> harekaさん
(^^;・・もの言わぬ画像というのは怖ろしいものですねぇ！？雰囲気だけ独り歩きして・・恥ずかしくて日本に帰れませんよ（大笑）！！
むこうに行ってからの方が、俄然カッコイイね。
男前やし、雰囲気出しとるし、こりゃお店流行るで。
で、帰ってこらんない。⁇⁇⁇
アメージングやてプフフフフ！
チョコっと修整しただけでも、ウィザードに見えるんでしょうね。
エエコッチャ！！！
> せいさん
(^^)/せいさん！ナイスアイディアですねぇ！？
・・・・でも(^^;かなり実物とはかけ離れているので・・お客さんからクレームが来るかも（汗）・・・・。
> 2s305さん
(^^;・・本当にこちらは包丁修理という概念が無いようで・・褒められた僕の方が「(*_*;？？？？？？？？？」ですよ（笑）！！
みなさん、短刀のページはこちらですよ！
https://www.qthotelsandresorts.com/melbourne/eat-drink/tanto/
＞助八さん
修理はただなんて国は日本だけです。手間がかかる作業＝工賃発生なので。頼んだ人が喜ぶのも当たり前。だって、プロ野球の選手がリトルリーグでやってるようなものですから（笑）。
こんばんわ～！
初めまして😁和歌山の過去記事をみて
飛んできました～( *ˊᵕˋ)
包丁の事無知ですが…( ´･_･`)
1度研いで貰いたくコメントしました！
年内はお出かけされてるんですね～(￣^￣゜)ｸﾞｽﾝ
もしこの包丁、研ぎ抜いたら、ダマスカスの模様はどうなるのでしょうか？仕上げ砥あてれば出てくるのでしょうか？ちょっと興味あり！
ヤバイ雰囲気が かっちょいいですやん！！
宣伝に的に向かっての包丁投げの練習致しまましょうね！！
>南半球の助八さん good morning です。
オーストラリアで活躍する日本の和包丁研ぎ師でテレビの取材があるかもですよ。そうすればオーストラリアで有名人になるかも。
頑張って下さいね。奥さんにも宜しく。(*´з`)
助八さん みなさんと同感!! 格好いい!! 研ぎは、お客さんの要望を満たして上げましょう!! 日本とは、異文化!! でわ、頑張りましょう!!
これはもう必要とされてしまって帰ってこれませんね～(T-T)/~~~
> Kenさん
(^_^;)本当に・・元の状態や使い方の違い！手抜きじゃないけど、日本の仕上げから比べたら楽勝ですねぇ(笑)
> なかちゃんさん
(^-^)/訪問ありがとうございます！
大変お待たせすることになりますが帰国のおりにはよろしくお願いします！
また気軽にコメント書き込んで下さいねぇ～！
> おとっとさん
(^_^;)基本的に砥石で研げば薄くなります！砥石によればピカピカになってほぼ消えてしまったりもします。
砥石だけで新品のブラスト加工と同じ仕上げというのは無理ですよ！
> かずかずけんさん
(^-^)/それだったら切れない包丁でも刺さりまっせぇ(笑)！！
> セブン7さん
(-_-;)そんな有名にはなりたくないんですけど・・・。
> kom*****さん
(^-^)/そうですね！要望通りの砥ぎを心がけます！
> むらさん
(@_@)そんな事！言ったらダメダメ(汗)・・・。
助八さんへ
やっぱ、モデルが良いからプロが撮るとさらに・・・・・・
(笑)
でも、かっちょよすぎです。
帰ってきても、メルボルンから依頼の品が空輸
されるんじゃないっすか。
早く、弟子を育てないとダメっすよ、帰れなくなるし。
> むらさん
むらさんの御意見に一票。
もう、永住かも。
帰ってこなくて良いから？ (嘘)
> あーくんさん
(^_^;)どんなにほめても何も出ませんよ・・・(笑)！！
帰国してから弟子をとらないといけないくらい繁盛してくれればいいですが！？
まぁ～相変わらずの、みなさんに迷惑ばかりかける貧乏砥ぎ屋でしょう(^_^;)
> 2s305さん
(^_^;)たぶんそこまで必用とされませんよ・・英会話が出来て！もっと包丁などを売り込めれば別でしょうけど(笑)
(-_-;)どうしても通訳もたよりなく、うまくコミュニケーションがとれません・・・まぁ～包丁や砥ぎの専門用語は難しすぎますよ・・・。
> 助八さん
助八さんの画像は来年のカレンダーに使われるかもね。
> セブン7さん
(^_^;)俺が個人的に作りたいですよ！！
助八の砥ぎ場じゃ～こんな写真は絶対写せませんから(笑)
和包丁が海外で根を下ろすためにはどうしてもメンテをできる人がいないと難しいでしょう。それができている都市はほぼ皆無なので、やはり助八さんには数年単位で残っていただいてその道筋をつけてもらえるようにしてほしいところです！
> Kenさん
Kenさんに一票！
日本の包丁文化を広めるためにメルボルンの土になって下さい！(^^;)
> 助八さん
どうする？みんなで帰ってこなくていいよって！
ヤッパリ島流しの島に行くと、こうなるのかな？
2s305さんに 10000票 死んでもで功績を残そう！！
オ－ストラリアに名が残るぞぉ—–！！ 忍者研ぎ師助八 「出刃投げ」練習致しましょう 嫁を的にして良いですから！！
> Kenさん
(-_-;)まだ地元泉州も開拓できていないと言うのに・・オーストラリアを開拓するおもにも背負わされるとは(+_+)なんと言う数奇な運命じゃ！！
Kenさん！暇だったら遊びにおいでよ(^_^;)・・・。
> せいさん
(+_+)あんたこそ！日本国内だけうろうろしないで・・訳のわからない国に飛ばされろ！！！
> 2s305さん
(-_-;)帰国した時には腕に黒い入れ墨を入れられていますよ・・・。
> かずかずけんさん
(+_+)いつから忍者になったんじゃ！？
せめて千利休ぐらいに・・・。
助八さん 千利休は 二の腕に 黒い入れ墨は無いよ！
やっぱ抜け忍「助八」で行きましょう
嫁を的に 出刃打ち芸で 皆をあっっと 言わそう！！
言葉なんて大丈夫です。３年もいれば日常会話もできますよ。あるのかどうか知りませんが、オーストラリアでも包丁ファーラムがあれば探して読んでみてください。アメリカにはフディーフォーラムっていうのがあって調理、包丁、メンテナンスなどが満載です。それこそ日本の包丁マニアもタジタジの筋金入りがごまんといます。情報が少ない海外でも日本の砥石や包丁の情報が凄いですよ。助八さん。この海外向けの貝旬凄いでしょう。あれだけ分厚く作っても刃を割ったりするやつがいるんですよ。私が直した包丁も同じのがありますが、研ぐなら全面修正が必要になります。本当にン面倒な包丁なんです。
> バラさん
(+_+)いつ誰が3年も居てるって言った？？？？？？？？
何人かのお客さんで(^_^;)意味も分かっていないのに！やたらと鋼材の種類や名前を言ってくる人がいましまわ(笑)
> 助八さん
3ヶ月で帰国したら馴染みになったお客さんがその後困りますよね。(*´з`)
> セブン7さん
３ヵ月で帰らないと(^^;日本のお客様が困るので・・・どうしたもんでしょうか？？（汗汗）？？
奥さんからもっといたいと言われたらどうします？(*´з`)
お久しぶりに覗かせてもらいましたが、メルボルン行ってるんですか！すごい！
積層鋼で紋様があまり波打ってないヤツは、うねうねっぽく見せるためにもとの鋼材を申し訳程度に叩いただけなんで分厚いです。叩いてないのに層を見せるために峰側がやけに分厚かったり。貝印とか藤次郎とかのｗ
越前あたりのはガンガン叩いてて、いい塩梅の薄さになってるのが多いですよ。
> MichiyaSさん
(^_^;)ですよねぇ・・最近は見かけ倒しのダマサレタカス(笑)が多くて！困ったものです・・・。