砥ぎ屋助八は本当に普通の砥ぎ直しが少ないような”(-“”-)”！？
たよりにされてのご依頼は本当に嬉しいのですが・・・・
ここ何週間の大半は柄の修理ばかりしています（汗）・・・
(>_<)少しひび割れがあって気になっていたのですが・・
外して見れば(-“-)やはり割れてしまった（汗汗）！
各メーカーすべて柄の形が違うので・・一から作り直しです。
ナイフメーカーさんなら専用のベルトサンダーなどがそろっているので簡単に綺麗に仕上げるのでしょうが(>_<)助八には機材が
無いので（汗）手持ちのデスクサンダーで削り出していきます！
厚みもペティなので２～３ミリ程度削らないといけない(>_<)
これがまた(-“-)尋常じゃないくらい手間がかかる・・・・
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(^^)/今風のハイカラさんに変身！！
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大きい方はなんとか大丈夫なようす・・・・
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汚れを一皮むいて見れば(^^)/新品時の色が出てきました。
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ペティの作りが超～極薄なので腐食部のほとんどが取り切れず
でもまぁ～(^_-)-☆現役復帰出来るでしょう！！
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京都からも・・・・(^^;)
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依頼主さんからも事前に聞いていましたが・・
柄の中で中子が折れていると・・・・
(^^;)ご指摘の通り・・・折れてましたので・・・溶接を！
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(^^)/今、コーティングをほどこし・・パテ埋めしバイスに・・
明日には仕上がる予定です。
なんであんな場所で折れたんですかね？不思議ですね。
助八さん 柄の修理が続くのですか! あの修理は、手間が掛かって大変ですよね!! 毎度、ご苦労様です!!
流石の助さん☀
だんだん「助八さんのところに出してみなよ。あそこでダメならもうあきらめるんだね」という位置づけになっているのかと思われます。
> こまんたれBOO!さん
(^_^;)たぶん焼き入れ時にはヒビがあったと思いますよ！？
それが腐食で柄に隙間が出来たことで完全に折れたんでしょうね！
> kom*****さん
(^_^;)まぁ～これも信用されての事だから・・喜ばしい事といたしましょうか(笑)！！
> かずかずけんさん
(^-^)/ありがとう・・・！！
大変ですね・・、ご苦労様です。
ｍ（＿＿＿）ｍ
> Kenさん
(^_^;)・・他にも！もっと上手な所はいくつかあるんですがね(汗)・・・。
助八包丁がそろえば・・・。
「こりゃあもう使えません。新しいのを買ってください。よそで買ってもいいけど、うちでも扱ってますよ。うちのはギンギンに研いであるんで切れますよ！」ということで助八包丁が売れますよ！
お～！
ついに、柄の自作まで！！！
しかもなぜかツートンカラー！！！
洋包丁の場合、ここまで出来るとほとんどなんでも直せるようになりますね～！
すごいです～！
> Kenさん
(^_^;)そんなうまく事は運びませんよ(笑)・・・・・。
> せいさん
(^_^;)以前から作り直しの修理はしてましたよ！
今回の柄は酔心さんで仕入れてもらったものです。
> 助八さん
あれ？
そうでしたっけ？
柄まで作ってました？
失礼しました～！
ところで、ベルトサンダーなしにどうやって不要な部分を削っているんですか？
> せいさん
(>_<)ディスクサンダーの手持ちで削ってるんですよ(笑)(^_^;)・・・。
だから左右のバランスがくるってしまうんですよ(汗)！
安いベルトサンダーはベルトの両端に本体がはみ出しているので包丁の修正などには使い物にならないです(汗)
本格的なものは(>_<)当然！高くて手が出ません・・・。
サビサビの包丁ばかりですねー
ご苦労様です！
ツートーンカラーの柄いいですね！
> マリコルさん
(^_^;)普通の状態の包丁を気楽に楽しく砥げたら・・良いんですけどね(笑)
> 助八さん
ディスクサンダーを手持ち・・・それはそれで業（わざ）のような気がします～。
よく上手に削れますね～！
助八さんへ
これからは、包丁の再生屋『助八』ですねー!(^^)!
> あーくんさん
(-_-)・・・最近一番悩んでるところが・・・そこなんですよ(汗)・・・。
ハイカラさん、カッコいい♪
左右バランスは難しそうですが、丸みが優しくて使い心地良さそうです。
鍔付き洋包丁が特別サビに強いワケじゃないと以前コメント欄でおっしゃってましたが、コレ見ると確かに・・・ですね。
考え改めます♪
> 助八さん
『(-“-)・・・柄の修理ばかり（汗汗）・・・・・・。』
とのコメントが上記に有りましたがマイ包丁を使い続ける事の意義を助八さんのブログで啓蒙された結果でしょう。
徐々に包丁の手入れ及び切れ味が大切かが解りだして来たのではないのではとおもいます。
> 多摩川Pさん
(^_^;)・・鍔部分も中がつまっている物もありますが、大半は空洞になっていて！中の水分が逆に蒸発せず知らない間に腐食が進行し、気が付けば取り返しがつかない状態に！となりがちです。
実用面でも鍔が無かってもなんら問題はないと思いますよ(笑)
> ゆうけんさん
(^_^;)ありがたいお言葉ありがとうございます！
値段なんて関係なく！せっかく手に入れたマイ包丁なんですから、寿命が来るまでは大事に使って頂きたいですね！