(ー_ー)!!お隣の岸和田市からお越し下さいましたが・・・
長年、同市内の金物屋さんに研ぎに出されていたようですが！
最近・・何度出しても切れ味が悪く・・
お店に言ったら「もうこの包丁も限界ですよ・・・！」と・・
でも、まだ使えそうな感じなので・・砥ぎ屋を検索・・・
(-_-;)・・当然のように「助八」にたどり着いたとか（汗）
(^^;同じような物をお使いの方は多いのではないでしょうか！？
(^^;・・完全に丸っ刃ツル首予備軍ですねぇ！！
↓
一見すれば普通に見えるでしょうけど・・かなり分厚く丸っ刃！
↓
(^^)/バシッと砥ぎ抜きました！！
↓
(^^)/カッコ良くなりました！！
(-_-;)簡単に出来たように書いてますが・・３時間かかってます
↓
(^^;安い砥ぎ屋モドキとの違いはここにあり！
と言うことでしょうか（笑）・・・・・・・・。
↓
よく話ですが・・・
(ー_ー)!!こんな極端な物をご依頼されるから・・
ご来店されたお客様のほとんどは
「高いなぁ（汗）！！」と言いますが・・
そもそも・・初めから僕が砥いでいれば！こんな形に
なる事が無いし・・そんなに高い砥ぎ料を頂く事もありません！
適当に切れている間はインチキ砥ぎ屋に出していて・・
とことん壊されてから！助八に行き当たり・・
「高いなぁ！！」と（汗）
普通の包丁のご依頼なら\２００程度しか変わらないはず！
でも、その\２００ほどの違いで・・
包丁の汚れをすべて落とし柄までも綺麗に磨き！
仕上がりには差は歴然な違いがあります。
(^^)/どうか一度、砥ぎ屋助八をお試し下さいませ！！
3時間もかかって研ぎ抜き、、、
自分なら3万円もらってもイヤです(^_^;)
お疲れ様でした。
erai 偉い！！ きっと神様は観て居られますよ！！
確かにある程度もらってもしんどそう(´・ω・｀)
ご苦労様です！
流石です‼
刃物再生工房助八🤗
やはり、細身の物は、先をカットですか‼何ミリ位、短くなってるんでしょうか⁉
病み上がり、極寒の中、お疲れ様でした。
顧客も職人を3時間拘束したら、どれほど料金がかかるか考えてから、「高い」「安い」を言ってほしい。
助八さん またまた、「人助け砥ぎ屋助八」全開ですね!! これで「適正料金」が頂ければ良いのですがねえー!! 毎度のことながら、ご苦労様でした!!!
最近、切り付け型にするのが好きですね～(^^;)
削るの大変な気がしますけど・・・。
助八さんで3時間・・
自分だったら何時間かかることか・・
> 巣板マニアさん
(^_^;)３時間って・・いたって普通ですよ！特に和包丁関係では・・・。
> かずかずけんさん
(^_^;)かずさんが見てくれてるから安心やねぇ(笑)！
> マリコルさん
(^-^)/そんな精神じゃ砥ぎなんか上達しませんよ！
> Outbackさん
(^-^)/１㎝くらいです！
> 生まれも育ちも横浜さん
(^_^;)時間給で計算する気はありませんが・・理解はしてほしいですね！
> komesanさん
(^-^)/まじめにしている俺に「高い！」と言う人は多いですが・・包丁を壊した「インチキ砥ぎ屋」に文句を言う人がいないと言うのが不思議でなりませんね(笑)！
> せいさん
(^-^)/切っ先細いまま砥ぐほうが難しいし手間ですよ！
> ＊抹茶＊さん
(^_^;)何時間かかろうが！やらないといけないのがプロと言われる砥ぎ屋ですよ！
> 助八さん
そうなんですか～。
じゃあ、今度そんなの来たら切付け型にしてみますかね・・・でも、手砥ぎでやるのは大変そうな気もしますが・・・(^^;)
助八さんが研いだ包丁をインチキ研ぎ屋に持っていけば文句をガッツリ言えますね。
> せいさん
(^-^)/まぁ～頑張ってみてくださいな(笑)！
> Yakanさん
(^_^;)開き直って終わりじゃ無いでしょうか(笑)・・・。
包丁を使う度に助八さんの技術の素晴らしさと、逆に今までの研ぎ屋の駄目さ加減を思い知ることでしょう！（＾_＾）
お疲れ様でした～～！m(_ _)m
> 酔いどれさん
(^_^;)ほめすぎ(笑)ほめすぎ・・でも少しでも違いが分かってもらえたら嬉しいですね！
お見事！のひと言です！縁あって知り合えたことに感謝！！
> 品川区のMさん
(^_^;)何を言ってるんですか！こちらこそみなさまに支えてもらっている事に感謝しています！