(^^;変わり種の三徳包丁?イカ割き?

(^^)/今現在・・前の通りで水道工事がされてて・・
かなり(^^;うるさく・・振動も激しい(汗汗)・・・

そこの現場で働いている方が現れて・・
「ここって包丁砥ぎ屋さんですか?」と

「はいそうですよ!」

「じゃ~近いうちに母親の包丁を持ってきます・・
かなり古い物で・・素人が見ても柄の部分が・・・」と
・・てなわけで・・お持ち頂いたのが・・・


(^^)/両方とも片刃・・・




お母様は何十年も・・普段使いの三徳として使っているとか・・

しかし・・片刃でも作りは薄い方で・・船行じゃない・・

三徳としては・・まったく使えない作り!

イカ割きかな??


でも(ー_ー)!!良くこれを今まで普段使いに使ってたものですね
そうとう使い辛かったでしょうに・・・

出刃は・・あまり使われていないようす・・・
(>_<)新品時にかぶせてあるナイロンカバーを付けたまま!
当然!湿気が抜けず(-_-;)中で腐ってきている・・・・
出刃の方も・・アウトっぽい・・・
事情を話し・・柄の交換をすすめ・・承諾頂きました。
(ー_ー)!!・・案の定・・でもギリギリセーフ・・・
さてさて!いつもの荒削りから・・・・
これからも三徳として使いたいという事なので・・・
ズバズバ!!っと砥ぎ抜きに入ります!!!
機械だけでは(^^;まだまだ物足りないので・・・
#320でひたすらシノギを上げていきます!!
(ー_ー)!!ほぼ新品状態#320が・・半分にまで減ってしまった
少し(^^;強引でしたが・・限界までの砥ぎ抜きで・・
普通に使っても違和感は無いかと思います!!
(>_<)怖いぐらい!切れ込みが良いと思う・・(爆笑)!!
裏からも少し刃を立てて・・両刃風に・・・
(^^)/かなり高くつきましたが・・それ以上の値打ちはあります
引き取りに来た息子さん・・
「(゜.゜)えぇぇぇ!?こんな綺麗になったの!!
こりゃ~簡単に手ぇ切りそうや・・しかし母親ビックリするわ」
(^^♪本当に驚いた顔が目に浮かぶようです(笑)
今日の撮り屋助八写真館は・・・・
鳩!!

(^^;変わり種の三徳包丁?イカ割き?」への24件のフィードバック

  1. Outback

    イカ割り、かなり厳つくなりましたなぁ~😁
    きっと、変身ぶりに、目ん玉飛び出すぐらいぶったまげること間違い無し‼
    自分の包丁じゃぁ無いと思うかも🤣

  2. komesan

    助八さん 素晴らしい!! ご親切・ご丁寧全開ですね!!お母様も、さぞやビックリされるでしょうね!! 余りの「切れ味に」戸惑うことでしょうね! ご苦労様でした!!我が家の傍ても、鳩が時々鳴いてくれます。カラスはゴミ置き場を荒らすので嫌いですが・・・鳴いてる鳩は好きです!

  3. せい

    手砥ぎでここまで鎬を上げるのは尋常じゃないですね~(・_・;)
    指の皮が剥けそうですね・・・。
    ご苦労さまでした~!

  4. 助八

    > こまんたれBOO!さん
    いつも言ってますが・・こんな砥ぎは邪道です!
    でも使いにくくて使わないよりかは良いかと思います。

  5. 助八

    > 生まれも育ちも横浜さん
    そうですね・・自分の家の包丁を持って来ないというところがミソでしょう(笑)

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