今日も早朝より、お電話やご来店と・・年末ぎりぎりの駆け込みのお客様が・・ありがたい忙しさ！
撮影なんかしている間はありませんが、少し休憩がてら・・安来鋼の手打ちの菜切り包丁をパチリ！
少しゆがみと、凹みで・・・綺麗に砥石が当たっていませんが・・・切れ味・長切れはバツグンの包丁です。
前回から半年以上は使っているのですが、切れ味に興味の無い方なら・・・まだまだ新品並の切れ味ぐらいは刃が付いています。 汚れが目立ってきたのとお正月前にということでお持ちになられました。
安来鋼の菜切り・・・
コメントを残す