昨日、夕方に静岡県からレターパックが届きました！！
事前にお問い合わせがあり・・・仕上げの方法など・・・お聞きしてあったので助かりました（笑）！！
簡単砥ぎ器を使われてたようですが・・・やはり！少し刃厚が分厚くなると・・・砥ぎ器では無理ですねぇ・・・！？
ヘンケルの刃先・・・・こすれば！かろうじて・・手ぐらいは切れる程度の刃に（汗）・・・
元が薄手の包丁なので・・・刃先から１センチ弱の所から砥ぎ抜きました。
仕上がり！ 刃先は超極細の小刃付けで丈夫な刃先に！！
ペティーは一度も砥いでおらず・・・機械での超鈍角な刃付け！
こちらも・・きちっと荒砥で砥ぎ抜き・・・・切り刃を形成そました。
仕上がりは！
フッ素加工のコーティングされた包丁も同じ手順で・・きちっと砥ぎ抜き・・切れ味バツグンに！！
Y様・・本日、お昼前に発送しましてので！早ければ・・明日には到着すると思います！？
今までとは、まったく違った包丁に変身しております！
今までの切れなかった時のように「力ずく」で使われますと（汗）・・・あっと言う間に切れなくなりますので！？
まな板に「ぎゅぎゅ！」とこすらないように（笑）・・・かるくお使い下さるように奥様にお伝え下さい！！
今回は、遠方より！本当にありがとうございました♪♪
楽しみに・・・お待ち下さいネ！！ ・・・・by 助八
350のレタ－パックで3本庖丁が入るのですね 全国津々浦々から送って頂きましょう！！今回は庖丁修理屋では無く砥ぎ屋の範囲で終われて良かったです！
かずかずけんさん！
「少しでも安く！」が心情なんですが・・レターパック代を支払ってまでと言うのは心苦しいような気もしますが（汗汗）・・・。
でも！必ず喜んで頂けると・・信じております（笑）！？
送料を払ってまで、砥ぎ依頼をされるお客様
それだけ、信頼されている証拠でしょう
益々頑張らなくては成らないですね
太郎さん！
遠方からのお客様は、万が一不満があった場合・・対処が困難なので・・仕上げには神経を使いますねぇ（笑）！！