1ミリ欠ければ・・切り刃も1ミリ・・・・・。

約1年ぶりでしょうか!?  包丁自体は、本当に綺麗に使われ嬉しいかぎりです!!
 
 
菜切り包丁の方に細かな欠けが点々とあります。 
 
さっそくbikeさんに頂いたオリンパスちゃんで!マクロ時のピント合わせも・・・ストレス無くバッチリ!!
 
 
この程度の欠けなら! 刃先をちょちょいと砥いで終わればいいのですが・・・後々、困るのは自分ですから
 
欠けた分・・・・きちっと!切ら刃から砥ぎ抜きます。
 
 
 
 
 
綺麗に砥ぎ直し完了!!
 
 
 

1ミリ欠ければ・・切り刃も1ミリ・・・・・。」への12件のフィードバック

  1. 助八

    かずかずけんさん!!

    あまり!神神・・言わないで下さいよ! 普段通りの?悪い事出来ないじゃ無いですかぁ~(笑)!!!

  2. 助八

    多忙なひまじんさん!
    不便までいかないまでも・・少しクセのある物を使いこなす楽しさもありますが!?
    ストレス無く使える物は・・当然!良いです(笑)。

  3. bike

    菜切り包丁きれいに光ってますが
    ここまで砥石で仕上げたのですか?

    普段通りの?悪い事する時は 連絡を・・・
    二人やりましょう。一人より楽しいかも・・・(笑)

  4. 助八

    bikeさん!
    当然!砥石ですよ・・なにか??

    今回は#5000までなので、まだまだ細かなキズがたくさんありますよ!

    bikeさんと二人でぇ~!?
    それは止めときましょう・・・良からぬ方向に行き過ぎるような気がするので・・・少し蛇行するぐらいが一番楽しいので(笑)・・・。

  5. bike

    私が研いだ時、こんなに光ったかな~?

    やっぱり、プロと素人の差ですね。(納得)

    今度、光るまでやってみよう。

  6. 助八

    bikeさん!?
    ある程度・・鋼材によって違いがあると思いますが・・今度、うまくいかなくても・・ブログにアップして見てちょ(笑)!

  7. 狛犬

    ここでこそっと、鏡面化しやすい人造仕上げ砥石は
    キングG-1とか剛研隼、黒幕5000、12000という謎の暗号を残し床につきます。

    下地がしっかりしてないと鏡面化できません。助八さんナイスで~す

  8. 助八

    狛犬さん!
    G-1や剛研隼・剛研プロ・・・使って見たいけど!僕にしては高額だし近所で売っていないので(汗)・・。

    #10000以上も使った事無いです(汗)・・・。

    下地・・って!? 天然は人造以上に下地が大切で・・基本中の基本なので・・言うまでも無いかと思ってましたが(笑)・・困ったお話しですねぇ!!

  9. 助八

    パパさん!
    この前のナイフは使いましたが・・・・

    刃先なんて!したくなかっても鏡面になるでしょう(汗)??

    今頃、こんな話しが出てくると言う事は・・今までの仕上げに「疑惑」出てくるじゃないですかぁ(笑)・・・!?

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