かなりひどい状態で（汗汗）・・・・送られてきました！！
それにしても！すごい（汗）・・・・刃はボロボロ！！
大きく・・Ｖ金１号と・・・・嫌な予感・・・・
やはり！砥石の掛かりが悪い（汗）・・・・
刃欠けと刃線を整え！全体を砥ぎ抜きました・・・＃１２０～＃細目・・・・写真は＃４００！
それにしても！砥石の上をツルツル滑る（汗汗）・・・・
荒砥のキズ取りに＃１０００から＃２０００・・・・小刃付けは＃５０００で・・・・完了！！
柄の際の腐食は、残念ながら・・・取れません！！
静岡県のＹ様・・・・明日には到着すると思います！！
遠方から本当にありがとうございました・・・・手を切らないで下さいネ♪
今日のおまけは・・・・・・
昨日、こんなのも砥ぎました（汗）・・・最初！見た時は・・・冗談かなぁ？って思いました（笑）！！
素人考えですが、新しいお客さんへの説明用に1本のボロボロの包丁を何センチかずつ段階的に研ぎ進めたものを用意してはどうかと思いました。
元のサビサビ～粗砥～中砥～仕上砥～小刃付けなどが一本で表現できれば、ここからこの状態に研ぐのに何分かかるとか分かりやすいかと。
むらさん！
時々！？紹介しているつもりなんですが・・時間や手間は、各砥ぎ屋さんごとに違うし・・荒砥ぎは機械でしている所がほとんどで！
僕はただ単に機械を買える余裕が無いだけで（笑）・・無駄に時間をかけているだけの話しです！それを料金に反映する気は無いんですよ・・。
ネットで砥ぎ屋さんを探している多くの方は、少しでも安い料金や派手なホームページや老舗のイメージで決めている方が多いはず！？
遠方から僕の所に送ってきてくれている方は、一般の主婦の方でも包丁や砥ぎの事を良くご存知の方々で！嬉しい限りです（笑）！
刃物に関して勘違いをなされている方々には、どんに丁寧に工程など説明しても・・砥ぎ屋を選ぶ基準がずれている方々には・・伝わらないでしょう（笑）！？
ブログ見ていただいてる方なら、下手なお仕事はしないのが確信できますね！
ある意味、小うるさい研ぎ監視人がいっぱい見てますもの～
その小姑の役なら喜んで憎まれ役になりましょう！
ステンレス鋼でこれだけ錆が出るってすごいですね。炭素が入っているのでステンレスでも錆びることは錆びるんですが。。
ボロボロになると刃が極端に減るので年に3回は研ぎに出した方がいいと思います。超セラはステンレス系だと少し掛りが悪いように思います。（少し滑る傾向があります。）
おとっとさん！
砥ぎの事なんてなにも解らない一般の主婦の方でも！
このブログを読んでいると・・「信頼出来る！」と・・嬉しいお言葉を下さり（笑）砥ぎに興味を持ってブログの更新を楽しみにしているとの事です！！
狛犬さん！
お手柔らかにお願いしますよ・・・（笑）！！
バラさん！
柄の際は、鍔（つば）の溶接時に焼きが入り・・サビやすくなるんどと思います！？
この前も・・表はまったくサビていないのに・・柄が折れた物を修理しました！
鍔の中はサビサビで・・昔ながらの定番の製法ですが・・構造的な欠陥ですね！
助さんの今までのブログを拝見してますと 今回のは普通ですね！！鋏は金属板用なんでしょうか？面白そうですね！！.
かずかずけんさん！
そろそろ・・普通の砥ぎ屋にさして下さいよ（笑）・・
マジな話し！？ 「普通の包丁を出すのはわるくてぇ・・」と言うような勘違いをしているお客様もいるんですよ（汗汗）！！
ハサミは金切り用です！ こんな大きな物は初めて見ました（笑）
助八さんこんばんは～(^^)/
いつもブログ更新楽しみにしててチェックしてますw
毎回ブログ見てて研ぎに出したいなぁ～ヽ(^0^)ﾉなんて思ってるんですが、包丁以外に甲伏せ剣鉈やナイフも研いでもらえるんでしょうか？？
なんか全然関係ないコメントですいませんm(_ _)m
美濃國さん！
ありがとうございます♪
ところで、甲伏せ剣鉈？って・・どんな鉈？？
僕は、砥ぎ屋と言ってますが・・いつも読んで下さっているなら解っていると思いますが（汗）あまり刃物の種類なんかに詳しく無いんですよ（笑）！！
ナイフも種類なんかまったく知らないので・・良い品物だったら！？専門の所へ出してもらった方がいいと思います（笑）！
たよりなくて・・すいませんねぇ～（笑）・・・。
甲伏せは割込の逆の造り方みたいです！鋼に溝をいれて極軟鉄をぶち込む工法らしいですね！
刀と同じような造り方で甲伏せ鍛えっていうのが本当らしいですが玉鋼を使用していないから甲伏せ造りと言ってるみたいです！
頼りないだなんてとんでもないです！
一度本物の研ぎや切れ味を体験してみたいんで助八さんに是非研いでいただきたいと思ってます(^^)
美濃國さん！
甲伏せ剣鉈・・調べて見ましたが！？まるで刀じゃないですか（汗）
僕なんかが砥ぐ代物では無いですよ（笑）すいません・・・。
刃物マニアなんですかぁ（笑）？？
刃物オタクですwww
本当は狩猟、銃砲免許とって山に行きたい願望があるんですがなかなか時間がなくて(^-^;
結局刃物オタクどまりになってますwwwww
美濃國さん！
（笑）・・最近、狩猟人口が激減しているようで！？ 僕も考えたことありますが・・たぶん許可が下りないと思いあきらめました（笑）
鋼むき出し！刀剣そのものの作りですよねぇ！！
新品の仕上げは鏡面ですか？？
素人でも刃先を仕上げ砥で少しなでれば・・・本当の切れ味になりますよ（笑）簡単です！
僕なんかは狩猟、銃砲免許とりたいって話してたら「おまえは顔でアウトだわっw」て言われちゃいましたw
顔面凶器みたいでw
鋼むき出しの刀剣に限りなく近い造りのはずです！！
新品の仕上げはバリバリの鏡面ではないですが磨き仕上げですね！
黒打ちもありますが！
素人研ぎでも本物の切れ味になるんですか？？
しかも簡単に！？？
美濃國さん！
今の現状・・新品状態の刃付け・・包丁よりは完全な刃付けになっていると思います！
コピー用紙ぐらいスパッと切れるはずです・・なら・・それで十分実用範囲の切れ味です！
砥ぎ直したところで・・あまり変わりませんよ（笑）。
美濃國さんは、ある程度砥ぎは出来ますか？ 出来るなら・・刃先だけの砥ぎなので簡単に出来ますよ（笑）
お暇があれば・・お電話でも下さい！