わざわざ・・本場堺から高速を飛ばしてお越し下さいました(^^)/
汚れやサビもさることながら・・・やはり切り刃は天然ハマグリ？刃先は丸刃・・・・
こちらの柳刃包丁は全体にS時カーブ＋αで歪んでおり・・・全体に厚さがまちまちで作りが悪い！
すべて切り刃を砥ぎ抜き・・仕上げました。
小出刃は刃線をきっちり整えると！ミニ出刃になりそうなので・・現状維持で！
魚釣りが趣味の持ち主さん！これからは魚の捌きが楽になりますよ～(^^)/
大事に使ってやって下さい！！
大阪府貝塚市清児で刃物砥ぎ・各種包丁販売
あぁ、叔父さん夫妻も、これくらいのを持ってくれてれば…
助八さん ご苦労様、何時も丁寧ですね!! きっと喜ばれるでしょう!!
狛犬さん！
何をおっしゃる！いい勉強材料じゃないですかぁ(^^)/
あれぐらい簡単にクリアー出来なかったら・・砥ぎを語れませんよ！
ガンバレー！！
こめさん！
砥ぎ屋初体験の方なので(^^)/喜んで頂けると思います。
狛犬さんのブログ見ましたが
助八さん、ちょっと麻痺してますか？
まあ僕みたいなややこし者も依頼するので仕方ないですかね(__)
しかし、今回も見事なお仕事ぶりです
お疲れ様です(^^)！
ピッカピカですね
柄も真っ白！！
ひさびさに良い仕事ですね(^_-)-☆
お見事でございます。
なごやんさん！
麻痺～！？ なんと言う事を！！！！
・・・ただの腐食依存症です（笑）！！
そんな事言ってたら・・(^^)/遊びに来た時・・「悩み・疑問」のお土産しか持って帰れませんよ！！
心して来て下さいネ(^_-)-☆・・・。
あかしょうびんさん！
こう言うのが多く来てくれれば良いのですがねぇ（笑）！！
失礼いたしました！！
コメント並びに訪問は心して行います(^-^)v
すごいですね～、研いだ内容が見ると、実質、３本の本刃付けですよね～？
柳の切刃研ぎ抜きなんて、僕の場合、やる前に、大きくため息ついて、「よし！」とか言って気合い入れてからじゃないと出来ないですけどね～、さすがプロですね～(^^;)