お問い合わせがあり・・「小さな包丁なんですが・・砥いで頂けますか？」と・・・・「はい！喜んで♪」
お持ちいただいたのはペティ！
「砥ぎ屋さんに持って行くと言うと！そんなもったいない俺が砥ぐわ！と言って・・・
砥石まで買って来て何度も砥いでいるんやけど・・・まったく切れなくて（汗）内緒で持って来ました」
まぁ～見事に刃先だけ！ それに・・・鈍角を通り過ぎて（汗）ほぼ平面？
きちっと砥ぎ抜きました。
「わぁ～！綺麗にしてくれてぇ～♪捨てなくて良かったわぁ（笑）・・でも旦那にばれるねぇ（汗）・・」
こう言った話は山ほどあります（汗）・・・当然！旦那さんが出来れば言う事無しですが（笑）
出来ないものは出来ないし・・・きちっと練習をするならまだしも・・・思い付きでするような方は
絶対！？練習などする訳も無く（汗）・・・奥さんの事より自分のプライド優先で・・・困った話です！！
無言で旦那さんに提示してほしいものですね
その奥さん
狛犬さん！
無言で見せれば・・おそらく無言でしょう（笑）！？
本当に最近の方々は、年齢に関係なく素直な人が少ないような気がします！
ローマの遺跡に残ってた文字に
最近の若者は～のフレーズがありました
私もいずれオッサンになります。助八さん、最近の～という理解力の足らない年寄りにはならないでくださいねぇ？！
私もなりたくはないですが、そういう素直さが足らない人間の視野の狭さ、そして最近の云々が口癖のような感じがします
最近の年寄り連中（主に団塊の）はぁ！なっとらん！
あっちゃー本末転倒な一文！
ばれるとかの問題じゃなく定期的にプロに任せないと切れなくなるっていうのは本当の話ですよね。少し研げるのと皆同じだったら研ぎ屋などいらなくなりますよ。
よく有る良く無い 話ですね バラさん仰るようにリピ－タ－を沢山作るのが寛容かと！！
助八さん この話は、難しいですね!! 私は「アマ」、総てボラ・サービスなので、基本的に、「旦那が研いでいる」と言ったら、やりません! 書くと、一杯あるので、略!!
努力だけは、認めましょう？
傷だらけで、急に鶴田浩二の傷だらけの人生を思い出しました（笑）
『鈍角を通り過ぎて（汗）ほぼ平面？』って凄いですね。
困ったものは、無知と見栄っ張り！
どうにもならないですね・・バカは、死ねば直るのですが♪
自分で研いでみて、まったく切れてないのには気がつかないのですかね～
試し切りとかしないのかな？
奥さんも旦那に言えないのは何故でしょうね？
＞狛犬さん
最近の若い者～
江戸時代の日記にもよく書いています(笑)
同じく、団塊の世代が日本を駄目にしたと思っております
ゆとり世代も評判がよろしくないようで・・・
実際どうなんでしょ？
僕は新人類と言われた世代です(笑)
狛犬さん！
でも・・最近の～・・・は当然の言い回しで！
今の時代に乗った考え方をしていれば砥ぎ屋なんてしていませんし・・僕の考え方・商売の仕方が古いと言われて・・生活できるだけの儲けが得られないのなら砥ぎ屋をやめます(^^)/
バラさん！
「誰でも簡単に一人前に砥げたら砥ぎ屋なんてしていませんよ！！」・・僕の口癖です（笑）
でも、その通りですよねぇ(^^)/
かずかずけんさん！
残念ながら日曜日・・仕事が入りました（汗）！
こめさん！
自分の砥いだ物を他の人に形を崩されると嫌になりますよねぇ！
bikeさん！
そうですね～やる気だけは認めましょう(^^)/
BOO・・さん！
刃先の無い（汗）丸～い刃？です（笑）！！
多忙なひまじんさん！
理解できない見栄っ張りが多すぎますよ（汗）・・・。
tw*・・さん！
元々本当の切れ味と言う物を知らないから（笑）砥石でこすれば切れると思っているのでしょう！？
奥さんは、いちよう頑張ってくれた旦那さんを立てているのだとおもいますよ（笑）！！
相変わらずお疲れ様です
僕はやっぱり僕自信が砥が下手だと思ってますが、ステンレスの両刃って難しいです(ToT)
右利きなんで左がやっぱり馴れないです。
助八さん
この前メールした出刃
自分なりに頑張りましたが…
残念です(ToT)
> なごやんさん 初めまして 右利きなんで・・・何処の「ブログ」にも見当たらないのですが・・・表を研ぐ時は、前後に普通に研ぐ 裏を研ぐ時は、砥石を90度まわして体と並行にし、左右に研ぐと、表も裏も、ほぼ同様に研げますよ!! チャレンジする気がおありでしたら、一度、お試しを!! 76歳・男 右利き、左で砥げないので、この方法で、何十年も研いでいます!
なごやんさん！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・残念・・・・・？？？？
(^^)/一日！しごいてやりますよ・・泣くほど・・・・・。
> こめさん
そんなやり方があったんですね
試してみます
挨拶がおくれましたが
齢34の調理関係の男34才はな垂れです
ご指導よろしくお願いいたします(__)
> 助八さん
お願いいたします(__)
これからの世代に正しい砥を伝えられなかったら僕の責任です
位の気持ちで行きます(__)
助さん24日 日曜日 仕事の件了解です
なごやんさん確り泣くほどペンペンして しごいて上げて下さいね！！
ですが かずかずけん の事がらで変な事を吹き込んでは駄目ですよ！！
かずかずけんさん
血尿覚悟です
ですので京都砥石サミットはまたよろしくお願いいたします(__)
了解です 又の貴会が必ず有りますよ
確り勉強されて仕事に役立てて頂けましたら助さんんも嬉しいでしょう！！裏技や極意を習得されましたらコッソリ教えて下さいね
かずさん！・・(^^)/女好きのドすけべぇ～なんて口が裂けても言いませんよ・・・。
ありゃ！？ 内緒にチェック入れるの忘れた？？（笑）
なごやんさん！
そりゃ～砥石サミットに行った方が値打ちがありますよ！！
・・・ルート変更で・・・近畿道から名神方面へGO～♪
こめさん、すスゴイですね！
そんな発想はありませんでしたが、確かにその方法は有りかな！と思いました。(^▽^)
助八さん
僕は今まで切れたらいい
っと安易な考えでした
しかし
形の重要性また助八さんに御願いしたことで感じた助八さんの研のあり方
それが学びたいのが今の本音です
ですので清児にまっしぐらです(^^)！