どこやらの「うちはプロの砥ぎ師！」とうたっているお店もそうでしたが・・・刃物構造や理屈も知らず…プロとはいかに！？
これも大手のチェーン店のスーパーで大きなポスターを貼って「本場！堺の砥ぎ屋」と書いてあり！
当然、誰もが信用して多くの方々が出しています。
でも！帰って来た包丁は・・・ご覧のありさま（汗汗）・・・・
どこやらの砥ぎ屋は丁寧に？自慢げに？砥ぎ工程の紹介で・・両頭グラインダーでサビ取りと言って
これとまっったく同じ削りキズを付けている！！
マジで！一般の方でも・・・これはおかしい！これはしてはいけない！と分かるでしょう！？
まがいなりにも何年も砥ぎ屋をしてて・・・自分が包丁を壊していると思っていないのか！？
こんな裏まで彫ってしまったら！後々・・刃が付けられないと言う事を本当に分からないのか？？？
こんな峰までもご丁寧に（汗）・・・龍の文様でも彫りたかったのかぁ？？？？？
平や裏は、手のつけようがないので（汗）・・・せめて峰ぐらいはと・・・綺麗にしました！！
しかし、こんな高価な包丁をこんな姿にして！
以前のかき氷の刃の時も言いましたが、完全に器物破損で弁償問題でしょう！？
少々の不出来な仕上がり程度なら・・僕も同じ立場で・・設備上の問題で仕方がないかと思う部分も・・・
でも、ここまでひどいと・・・刃物の構造上、完全に壊してしまっています！
こんな経験をされたお客様は、そりゃ～砥ぎ屋なんて信用しないでしょう（汗）！？
まして「堺」の名を出して・・・これだったら・・・
僕が「砥ぎ屋です！」と声をかけても信用してくれる訳が無い！！
いくら砥ぎに基準が無いとは言え・・・誰がどう見ても使用上問題ありの状態に
壊してしまってるのだから・・・消費者センターなどに言えば取り合ってくれるのでは？？
せめて行政指導としてもらえないものか？？
これらの砥ぎ屋に・・・「壊しているの分からないの！？」と質問すれば・・・
なんと返事が返って来るのでしょう？？？
これはいくら何でもひどいですね～！
見たことないです。
しかも、この状態を堂々と看板に張って営業してるんですか？
それでも頼む人がいることも驚きですね・・・。
エグいですね(^^;;
最低です(^^;;
絶句です！
稲妻のようです！
ひでぇなぁ～・・・・・
ナメクジが這ったようなグラインダー傷
うっかりとは言えない、知識が無くてもこんなことは・・
泥棒に追い銭なんてものじゃない、腹が立って悲しくなります！！
助八さん いやー凄い出鱈目ですね?? これ「プロ」?? これが「手本」では・・・研ぎ屋を信用しなくなりますね!! 毎度のことながら、ご苦労様!!
これは私なら少額訴訟ですね。
研ぎでもでも何でも無いですね！
ただ刃物を削れば「研ぎ」なんですかね？
さすがに頼んだ方も気が付き始めたんでしょうか？
弁償もんやで・・・
なんでこんな吐き気催すような仕事と言えないレベルのおままごとができるんですかね？
本当の仕事を見てない、あるいはどうでもいいと思ってる人間の底辺がこんなことしてるんでしょうねぇ
せいさん！
以前話題になった静岡県」の「くろ○○○」なんか！平気でこんな仕上がりをブログにアップしてて（汗）・・
それでも沢山の方々が依頼しているようですよ！！
お客にも問題ありありかと思います。
天然砥石尚さん！
送られて来た普通の包丁を見てたら・・こんな芸当は出来ないはずなんですが・・何を考えているのか想像すら出来ません（汗）
七丁目のボステリさん！
完全な詐欺師としか言いようありません・・・。
多忙なひまじんさん！
本当にこれで料金を取っている事が信じられません（汗）！！
こめさん！
全国いたる所でこんな砥ぎ屋がいると思うと・・悲しいですよ！
こまんたれBOO！さん・・
完全に訴訟問題ですよねぇ！？
chi*・・さん！
この方は、たまたま知り合いの家族の方で・・僕が声をかけていなければ・・また同じ砥ぎ屋に出すところでした（汗汗）。
パパさん！
この前の普通サイズの柄のピンと、ワンサイズ大きめのやつ・・各５０づつほしいので！
また見積もりをメールして下さい！(^^)/よろしく・・。
狛犬さん！
お客様以前に砥ぎ事態を甘く考えている！？バカにしているとしか考えられませんよ・・・。
これは、そこのスーパーの管理部門にまずはクレーム入れませんと。
完全に犯罪ですよ、法テラスにも相談して知恵をかりて悪の砥ぎ屋を駆逐しませんか。
はじめまして、自分でも結構包丁研ぐので記事にコメントしたくなりました。
自分は素人ですが正直自分の方がこのひどい研ぎをした人より上手く研げますね。とりあえずこのひどい研ぎをした人に刃物の角度で切れ味が変わるとか、返しをつくるのが基本とか指導してやった方がいいですね。
は～ぁ
ライセンス制にしましょう
こんな風になった包丁がヤフオクにも出品されてます
「完璧に研ぎ直しました」みたいな謳い文句ですが、「え～何でえ？」というようなものも
サビサビの現状のまま100円で出品されてたら入札したのに残念！という包丁達も．．．．．
助八さん
あかしょうびんさんのコメントを見て思いました。
やってやらねばダメです。
これを見たら依頼した人も怒らないとダメですよ。これでお金を貰うって何なんでしょうか。
あかしょうびんさん！
・・ですねぇ・・スーパー側に悪徳の片棒をかついでいる！と一言伝えるのが良いかもしれませんえ・・。
でも、以前・・それこそデタラメな花屋の砥ぎを受け付けている金物屋に現状を伝えた事がありますが、「お客さんから一回も苦情はありませんから・・」と平気な顔で言われました（汗）。
ゅんゅんさん！
コメントありがとうございます！
一般の方と同じで・・こんな方に砥ぎ方を教えても・・「ほっといてくれ！」の一言で終わると思います。
シマナイチャさん！
僕は個人的にめんどくさいから（汗）もぐりでいいけど・・商売を始める以上！一定の基準は必ず必要ですねぇ！
この前から「和紙」が世界遺産の登録されバカ騒ぎをしていますが・・鍛冶屋さんはともかく・・砥ぎ文化は絶対！世界遺産は無理ですねぇ（笑）！！
狛犬さん！
テレビ通販やネット通販と同じで・・消費者自体ももう少し見る目と常識をやしなってほしいです！！
バラさん！
２００円の違いで僕を詐欺師と言って５００円の砥ぎ屋に出している方々が常識な日本ですから・・どうしようも無いですよ！
かりに！だまされていたと分かっても「出した自分が悪かった」とあきらめて終わりです。
中学生でも、もう少しましな研ぎをするんじゃないですか？
見てて悔しくなりました
壊しといてお金もらって良心が傷まないのがまたすごいですね
なんとか駆逐する方法はないのでしょうか
僕だったら、弁償ものです
静岡のお店ってホームセンターですか？
うちの近所にもあります
これは…
この前のですよね．ブログで見た方が酷く見えます！
まあどっちにしても酷い事には間違えありませんが…
なんか折角綺麗に砥いでも…
切ないですね(ToT)
tw*・・さん！
この手の砥ぎ屋と称してる方は、これが間違いとも壊しているとも分かってないんですよ（汗）
包丁の構造、理屈なんて知らないのですから・・・。
なごやんさん！
本当にこんな尻拭いばかりしていると・・僕まで変になりそうですよ（笑）！！
間違い＞そうなんですね
しかし誰が見ても見た目でアウト！ですけどね～
思い出の包丁だったら取り返しがつきませんね＞＜
tw*・・さん！
よくよく考えると・・本当の砥ぎ直しをご存知の方は、そもそもこんな所に砥ぎ依頼はしないかと思います（笑）
だから、何も知らない方は包丁やハサミを壊されていても気がつかないんですよ・・。
久しぶりのコメントwいやはや愉快な研ぎ(笑)僕の方が上手だわw
長らく顔みてませんねぇ…またコーヒーでもすすりながら愚痴聞きましょうか(笑)
蛸ぼうずさん！
もう引っ越し完了したかぁ(^^)？？ また遊びに来てちょ♪