小出刃が完成しました(^^)/

家の片づけやらで仕上げが遅れてましたが・・・やっと完成しました。
 
 
峰も綺麗に!
 
 
 
アゴは適当に・・
 
 
 
裏はこれが限界・・・・
 
 
 
まぁ~売り物じゃないし・・・これくらいで!
 
 
 
 
やはり!刃金が限界で・・・切り刃から見れば・・・か細い感じ(汗)
 
 
 
 
 
 
まぁ~アジ出刃としたら十分なスペックがあります!!
 
 
「いつも捌くお魚が小さいので小さな出刃がほしいんですけど・・・・」と言っていた
例のマドンナがクリスマスに来る予定ですので・・(^^)/・・これをプレゼントしましょう♪♪
 
普通の方で、こんな出刃をもらって喜んでくれる方なんてそうそう居ないでしょう(汗)
マドンナさん・・・喜んでくれるでしょうか(汗)気に入ってくれれば嬉しいのですが・・・・。
 
 
 
次は何を作ろうかなぁ~(^^)???

小出刃が完成しました(^^)/」への22件のフィードバック

  1. せい

    美しく「アジ切り」ができあがりましたね~。
    元が出刃だったとは分からないほどです。
    素晴らしいです。
    刃金は見た目の問題であれば、もう少しでていた方がいいとは思いますが、実用的には何の問題もないと思いますし、むしろそれだけ細った刃金の包丁を復活させたことがすごいです。
    しかし、今回は、ずいぶん気合いが入っているな~と思っていたら、マドンナでしたか・・・なるほどね~( ̄∇ ̄)ニヤリ

  2. こめさん

    助八さん お見事!! お家の手伝いも大切ですからね! プレゼントされたら、喜ぶでしょうね!! ご苦労様!!

  3. hareka

    刃のかけた工作用の切り出しがあります。
    ご面倒をおかけしますが宜しくお願いします。
    今日発送予定です。

  4. 助八

    > セブン7さん
    ありがとうございます(^^)/・・最近、砥ぎはしていないんですか?

    砥ぎブログも更新して下さいよ!!

  5. 助八

    かずかずけんさん!
    市販のアジ出刃の多くはペラペラな作りなので・・これぐらいの方が使い勝手が良いと思いますよ!

    砥ぎ直していれば・・嫌でも小さくなりますし(^^)/

  6. セブン7

    > 助八さん
    MerryChristmas
    包丁研ぎたいのですが、
    最近は母親の介護そして18日(木)から入院中で心に余裕がなくなっています。

  7. mai

    助八さんこんばんは✨
    初めてコメントさせていただきますお邪魔します( ᐛ

    先日は素敵なプレゼントをありがとうございました!ꉂ( ˆᴗˆ )
    2回ぐらいしか会っていないのに、こんな小娘にわざわざ手間をかけて作っていただいて…本当に嬉しいです!✨
    大事に使いますね!

    あと…私はマドンナと言われる程の女じゃないですよ~σ( ˆ ˆ 😉
    誤解のない様…笑

  8. 助八

    ありゃ~maiさん!!
    わざわざ(汗)書き込みしてくれて・・ありがとうございます(^^)/

    こちらこそ太公望の腕前で釣り上げた太刀魚を頂き恐縮です・・

    少し年末の掃除やらで(汗)・・明日からお預かりした包丁の仕上げにかかりますね!

    しばらくお待ち下さい(^^)/・・・。

  9. こめさん

    > maiさん はじめまして 砥ぎ屋助八は、素晴らしい「砥屋」なので、これからも「応援」ご協力お願いしまーす!! もうじき77歳・爺

  10. せい

    お~、ついにマドンナ登場!
    maiさん、はじめまして、これからも書き込みをしていただけると、おっさん臭がハンパないこのブログ(助八さんすみません)がちょっと華やかになるような気がしますので、今後とも助八とこのブログをよろしくお願いします。

  11. なごやん

    違う意味で盛り上がってる!!
    しかも、太刀魚を釣り上げる腕前!!

    スーパーパティシエ登場に皆がソワソワしております。
    名古屋の洗い場担当下ッ端です(^^)!

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