今日、近所のホームセンターに行くと・・・・今までキングDX他・・・安価な砥石が少数売られてただけだったのですが・・・ふと砥石のコーナーを見ると！ 見慣れない砥石が！？
なんじゃ？？ 見れば・・・剛研プロ！その横に剛研 富士！剛研 隼！・・・おまけにキングの＃８０００まで！！
これはいったいどう言うことだぁ！？ ここ何十年もキングDXだけだったのに・・・・砥ぐ方が増えてるの？？
しかし、一か八かのお試しと考えると・・・・今の僕には高すぎる（汗汗）・・・でもでも・・・・・（汗汗）・・・・・
やっぱり・・・殺されるかも（汗）・・・・・お昼はチキンラーメンだけにすれば・・・・・（汗）それでもダメかぁ（汗）
誰か使っている方いてますかぁ？？？ おすすめできますかぁ？？？
(^_^)/使っている方がいれば・・・使い心地など教えて下され！！
・・・・・・・・・・そりゃ～！僕が今使っている普及品に比べれば・・・(-_-;)良いのは当然だとは思うけど・・・・・。
おはようございます(^^)
僕は剛研1000と隼を持ってます(^^)
なかなか使いやすい砥石ですよ～(^^)
しかしながら好みや研ぐ刃物が違うので試すのが一番なんですが(^^;;
1000は同じ番手キングの硬口
4000は刃の黒幕5000のような
隼はステン包丁一般の最終仕上げにもってこいのツヤピカ仕上がりになります。
助八さん、今お世話になっているふぐ引きと銀三も剛研玄人で下地を作り、スエヒロ4000→丸尾山 黄色巣板→丸尾山 天上戸前で仕上げています。
剛研玄人はハガネの和包丁には地金がきれいに霞んで合っていると思います。
仕上がりはスエヒロのセラックス1000の方がより霞みますが、面の崩れ方はそれに比べて少なく、使いやすい砥石だと思います。
やはり！みなさん色々使っているんですねぇ(^^;)・・・・
尚さんの言う通り・・本当に人それぞれの好みがありますし！鋼材の種類や焼き入れの状態によって同じ砥石でも全然違いますから・・やはり清水の舞台から飛び降りるしかないような（汗）そのまま死んでしまう可能性の方が高いような気も・・（笑）
狛犬さん！一度、砥ぎ比べをアップして下さいよ(^^)/
sinkai1091さん！！
色々な良い天然砥石もお持ちで(^^;)好きなんですねえ！？
どうりで砥ぎ上がりが僕よりも綺麗なはずだわ（汗汗）・・これからは適当に面だしをしときますので・・後はご自身で綺麗にお願いいたします(^^)/
そそそっ！それより（汗汗）・・例のゆがみばかりきにしていて・・平の鏡面仕上げを(*_*)すっかり忘れてて（汗）只今・・大急ぎで仕上げています（汗）本当に申し訳ございません！！
後しばらくお待ちを・・・・(^^;)。
今晩あたりアップしますか？
助八さん
清水寺から飛び降り、江戸時代に234人飛び降りている記録がありますが、死亡率は15%亡くなられたのは34人です。
安心して飛び降りできますよう、私や他の方がバンジーの紐になります。
狛犬さん！
ちょこっと砥ぎ面だけでいいので(^^;)お願いします！！
他にも珍しい人造物があれば・・よろしく。
僕は、ある意味・・引きが強いので・・３４人に入ります（笑）
包丁はなんにしましょう？
鋼？ステン？特殊鋼？
今あるのは1000と4000なので
(^◇^;)
あと、少々お高いですが、刃の黒幕シリーズですかねぇ。
メジャーどころしか使ってないので珍しいとなれば天然…でもなぁ
狛犬さん！
包丁は鋼の出刃か柳刃で・・１０００と４０００だけでいいですよ！
黒幕シリーズはほとんど使いました・・今も５０００と８０００は活躍していますよ(^^)/
ごめんなさい！
剛研1000は友人にあげちゃって
今ありませんでした！
10時くらいに記事上げます
砥石業界も何とか理由を付けて売りたいだけですよ。もともと砥石なんて数種の製法があるだけで理屈は同じです。ただ使う側となるとどれに合うのかとか。どれぐらい傷が取れるとか。砥面が減らないとか。使用目的の理由は沢山ありますが、あくまで自分の用途に合わないと話になりませんからね。いくら誰かが自信をもって薦めても経験度の差から糞だったりするわけです。やはり使わないと分かりにくいですよね。私なども重要視する砥石は荒砥石から中砥まででしょうか？仕上げは天然以外人造だと大した差はないですし。そもそもメーカーの公表している粒度など実物とは全然異なるものです。
バラさん！
・・ですねぇ！ 最近、安価な普及品の中砥を使っていますが・・メーカーによって使い心地がまったく違います！
世間で評判の良いものも・・僕的には「あれっ？？」と言う物もあり・・本当に難しい所です（笑）
趣味で自分の持っている包丁に合して選ぶなら簡単かも知れませんが・・色々な包丁がやって来る砥ぎ屋という商売上・・どんどん砥石が増えてくるのは仕方ないですねぇ（汗汗）。