本当にお待たせしました(汗)・・・まさのドタバタで(笑)!!
お預かりした時・・・

問題満載の柳刃包丁なんですが・・・・↓
全体に裏側に反っている+下の写真では少し解りづらいかと思いますが
先太りで全体の削り出しのムラ+何ケ所かにゆがみが(汗汗)

砥石を当てて砥ぎ抜いて見ると・・・ゆがみと削りのムラが・・・もろにシノギ筋に現れます
↓

裏スキもご覧のような(汗)・・・・


それにしても究極の薄さの刃先・・・砥ぎ時、力を入れなくてもゆがみます(笑)!

やれやれ・・・すべて仕上げて!いざ返送しようと箱に入れようとしたら!
sinkai1091 さんが丁寧に付け加えてくれた書き添えが・・その項目に「ふぐ引きの平を鏡面に」!?
ぎぇぇぇぇぇ~!!!(汗汗汗) すっかり忘れてたぁ(汗汗)!!!!


昨日から!せっせと磨き上げ・・・今度こそ完成(汗)!!
砥石で荒れた平を平面にし・・・
#1000・#1200・#2000・#3000・#5000・#8000と仕上げていき
#15000のペーパー・・・・青棒+布バフ・・・・青棒+フェルトバフで終了(汗汗)!!


本焼き仕様に切り刃も鏡面に!と思いましたが・・・・・
冗談が過ぎると怒られるといけないので(汗)・・・・・素直に終了・・(^^;)!!

お昼過ぎにクロネコに行くと・・・岩手県に到着は明日!?
運送経験のある僕からすると・・・・世の中なにか間違っているような!?
てなわけで・・sinkai1091 さん(^^)/明日到着するそうです・・!!


きゃ~、先生さすがっす!
鏡面なんかできたんですか?
プロです。
15000番の耐水ペーパーなんてどこに売ってあるんですか?
知らないことだらけです。
>青棒+布バフ・・・・青棒+フェルトバフ
これは、ルーターかインパクトドライバーですか?
それにしても見事です。
自分の素人さ加減を思い知らされました・・・m(__)m
真似てやってみたいのですが 如何せん本焼きの包丁が有りません!!
せいさん!
鏡面はせい師匠の方が得意じゃないですかぁ(^^)/・・・
#15000は普通のホームセンターでカラフルな色のフィルムペーパーとして売ってますよ・・でもでも・・あまり変わらず(汗)必要ないですよ!
って言うより・・すべて鋼の本焼きなら#2000~#4000もあれば簡単に綺麗に鏡面になるでしょう!?
今回のような合わせの地金は硬度が中途半端で#15000で磨いてもキズキズだらけで・・完全鏡面にするのは一番難儀です(汗汗)。
磨きは両頭グラインダーですよ!
かずかずけんさん!
本焼きじゃなくても(^^)/まずは普通の包丁で楽しんで見て下さい!
でも・・一度タオルで拭けば・・傷だらけになりますけど(汗)。
助八さん
本焼き二本お願いいたします(__)
24に仕事で奈良に行きますんで25に伺いたいんですが大丈夫ですか?
出刃の確認もかねてお願いいたします(__)
なごやんさん!
・・・(*_*)俺に本焼きを砥げと!?・・・
はてさて本焼きにかかる砥石が無いぞぉ~!! キングハイパーを買って来ときましょかぁ・・・(笑)。
ふむふむ・・・出刃は・・・合格です(^^)/・・・ダメ??
25日は日曜日、予定に入れときます・・またまた奈良の愛人宅から来るの!?
うらやましいなぁ~♪
とりあえずOKサインがでたので
伺います!午前10時頃到着すると思います!
なごやんさんの本焼きがアップされるのチョ~楽しみです。
砥ぎ前と砥ぎ後の写真、是非お願いします。
なごやんさんの愛人がアップされるのチョ~楽しみです。
使用前と使用後の写真、是非お願いします。
下関のフグ用の刺身包丁も、堺で作っているんですね
ペナンペナンの軽く曲がる程、薄くてよく切れる包丁という
ことで、製作者はかなり失敗しながら製作したようでした
せいさん!かずさん!・・・
本焼きは・・何も変わりばえなんてしないのに(笑)載せませんよ!
それに大して型崩れも無いでしょうし・・なごやんさん自身に砥いでもらって終わりです(^^)/
和竿師さん!
ペラペラな物は本当に繊細な砥ぎが要求されるので難しいですよ!
助八さん、今回も厄介な物をお願いして申し訳ありませんでした。
銀三の柳は安かったので、バーベキューなど調理後すぐに手入れが出来ず飲み会に突入するケースに使うつもりで買いました。
あまり期待はしていなかったのですが、やっぱり安物はダメですね。
アゴの傷はなんとか自分で取ってみます、ありがとうございました。
sinkai1091さん!
アゴのキズ・・すいませんでした(汗)!
でもキズだけを無理に取ろうとしないで下さい!部分的に削ると刃線がくるってくるので・・砥ぎ進めて行くうちに自然に無くなるのを待ってて下さい(汗)・・・。