やれやれ(^^;)すべて終了・・・・・

27件の返信
あせらず！急いで！ゆっくりと・・・(^^;)・・・やれば出来るものです。
今しがた・・山口県に向け発送してきました！！
一日で少し治りかけています・・・
(-_-;)やはり砥ぎ方がおかしいのか？？　へんなクセがついているような・・・
明日からデイサービスの送迎が始まるので・・・(^^)/今日はゆっくりします♪♪

「やれやれ(^^;)すべて終了・・・・・」への27件のフィードバック

  1. こめさん

    助八さん お仕事、一区切り! ご苦労様でした!! 安心してディサービスができますね!! 指にも一休み!!

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  2. せい

    ご苦労様でした～。
    それにしても、いい包丁を使っている方ですね～。
    でも、全部三徳っぽいところをみると、こんなに持っていても、一般の方なんでしょうね～。
    この包丁達が届いたら、早速、何かを切りたくて仕方なくなるんじゃないでしょうか～(^^;)。

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  4. 助八

    せいさん！
    このお母さんは大変几帳面（きちょうめん）で・・食材ごとに包丁を代えてます。

    お話しだと全部で５０本あまりお持ちかと(^^;)・・それに、ほとんどがオーダー物で！本当にすごいです！！

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  5. あんば～

    お疲れさまでした。

    指、早く治ると良いですね。

    仕事、平均的にあるのが一番ですが。

    僕もちょっとの仮眠を挟み昼夜昼と三連チャンの仕事がありました。

    歳と共に無理は出来なくなりましたが

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  6. せい

    ５０本！
    ですか～？
    僕が言うのもなんですけど、凄いですね～(^^;)。
    食材毎に使い分けるにしても・・・(^^;)
    しかし、それだけあれば、当分、入れ替わり立ち替わり、包丁を砥ぎに出して貰えそうですね～(^^;)

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  8. 助八

    あんば～さんもご苦労様でした・・(^^)/

    指のキズは毎度の事ですから(^^;)・・これからの季節！こたえますねぇ～（汗汗）

    お互い頑張りましょう！！！

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  10. 助八

    BROさん！
    長時間の荒砥の作業が続くと・・包丁と指先の間に砥石の粉が入り！それで・・(^^;)こうなります。

    僕の場合、荒砥をひかえ目に中砥の時間が長いと・・やはり包丁とこすれて・・こうなります(*_*)BROさんはならないですかぁ？？

    色々と砥ぎ方を変えても・・(^^;)いつものスタイルに戻ります！

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  11. のぶ

    自分も研いでいて指が同じ感じになって、血が出てくるとやるきがそがれます。血が出る原因は、砥石で研いでしまうこともありますが、荒砥でカエリがでたものを指でおさえて切れていることもあるのでカエリがでたら適当にとりながらやるようにしています。

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  12. 2s305

    お疲れ様です。私のお供物は5日に送り出します。私の所も道路の混雑が酷くて、宅急便を頼むのが嫌がらせにしかならないので、仕方なしずらします。指の摩滅は厳しいですね。私も何回でも無いですが砥石が血だらけになって始めて気が付いた事があります。後でヒリヒリして往生しましたね。私の依頼はゆっくりでけっこうですから、疲労回復寛いで。

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  14. 酔いどれ

    ご苦労さまです！
    指先の痛々しい感じが、こちらにまで伝わって来ます（苦笑）
    休める時は休ませてあげて下さいよ！
    仕事は平均的に、、、が良いですよね。

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  17. BRO

    砥石とこすれて擦過傷になってしまうとしばらく仕事にならないので、ぼくは指が砥石に当たらないように持ってます。研ぎたいところの上を押さえると書いてある本がよくありますけど、ぼくは少なくとも刃線際は押さえないです。
    この動画が、持ち方とか押さえ方がわかりやすいかもしれません。

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  18. 助八

    のぶさん！
    まぁ～とんでもない物を本数こなせば(^^;)誰でもなると思いますよ！

    職業病ですなぁ～(^^)/

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  20. 助八

    七丁目のボステリさん！
    軽～く♪砥げる物なら・・ケガもしないんですが(^^;)・・。

    荒砥ばかり続くと・・どうしても・・・・・・。

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  21. 助八

    酔いどれさん！
    ケガは毎度の事なので(^-^;なんとも思いませんが・・・

    みなさんの「そろそろ砥ぎを・・！」がうまくバランスがとれないものか？？？

    潮の満ち引きが関係しているのかも(^^;)？？？

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  23. 助八

    ゆうけんさん！

    そうですよ(^^)/このケガがあってこそ・・「仕事をしたぁ～！」と言う優越感がありますよ。

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  24. 斑

    私も、同じ様に指なりますね～～
    絆創膏を貼ると、何となく調子が狂うのですよね（^^;
    しかし、それが砥泥と指と包丁の摩擦だとは思いませんでした。
    てっきり、砥石でやっちゃっているのだとばかり、考えていました。

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  26. バラ

    お疲れさまです。こればかりは避けられないですよね。切り傷よりましですけど研ぎ屋にはこの傷はつき物です。

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