頑張ってますよぉ~~だぁ・・(・・;)!!

(^^;)・・少し指の方の出血がひどくなりつつあるので・・・少し休憩します。
例のヘンテコな模様の包丁は・・・こんな感じ!
青紙の割り込みは・・・思いのほか・・(*_*)・・仕上が悪い・・・
そろそろ指の方がヒリヒリと・・・
どうして?機械で・・こんな奇妙な削れ方になるのか(汗)・・・!?
機械の砥石の面がまったく出来ていないのか?? 角を使って?使い方を知らない??
不思議なまま・・仕上げました(-_-;)・・・・・
四国の土佐打ち・・・こちらは当然のように仕上げは粗悪・・・(^^;)
持ち主のお母さんが頑張って砥ぎ進めた結果・・・ツル首予備軍に・・(^^;)
ほどほどの厚みがあり・・・刃先のみを砥がれていて・・・少々荒砥を当てても刃先までたどり着きません
どうにかこうにか・・ぼちぼち進んでいますが(汗汗)・・・・
手がこんな状態で!!
今日一日で・・(^-^;・・3回程度貼り換えています。
ズパワーパッドだけじゃ~もったいないので・・研ぎ中は普通のカットバンで!
砥ぎ終了後・・・キズパワーに(^^)/貼り換えます。
今日のおまけは・・・・・・・・・・・・・・
そんなこんなで砥ぎをしていると・・・宅急便屋さんが!!
はぁ??なにも届く予定なんてないけど・・・・名前を見ても覚えが無く(汗)!?
恐る恐る開封してみると・・・・・
(*_*)お手紙付きで・・・・シャプトン#120がぁ!?
即時にお電話をしてみると(汗)・・・
いつもブログを読んで頂いているとかで! 僕の困っている様子を見て(汗)送って下さったとか!!
市内で和食の料理人さんをしてて、ご自身ではいまいちの砥ぎで・・
連休明けに包丁を持ってご来店下さるとか・・(^^)/・・
本当にありがとうございました♪
心よりご来店をお待ちしております!!
(*_*)・・あおと一本仕上げて・・・本日は終了としようかなぁ・・・・・・???(^^;)???

頑張ってますよぉ~~だぁ・・(・・;)!!」への19件のフィードバック

  1. 狛犬

    おっ、刃の黒幕の白いの
    白幕が来たんですね!

    やわらかくて形が崩れやすく、少々癖はありますが、それを有り余る研磨力で補う子です。

  2. 助八

    狛犬さん!
    頂き物で悪くは言いたくないですが(^^;)シャプトンらしからぬ減りようですよねぇ!?

    #320から上は本当に完璧なんですが・・#120・#220は何とも言えないぐらい使いづらいです・・と言うより・・異常な減りかたで一般の方向きではないような感じがします。

    (^^)/ここ一番って時に使わせて頂きます!!感謝感謝♪

  3. なごやん

    確かに面直しが難しいですね
    研磨力は凄いですよね(笑)(^^)

    助八さんの所だったら大活躍では?

  4. こめさん

    助八さん お仕事が繁盛するのは良いことですが・・・指が可哀想!! お大事に!! プレゼント良かったですね!! シャプトン砥石、荒砥石は、どうも「クセ」あり過ぎ?? 頑張りましょう!!

  5. 助八

    なごやんさん!

    いつものような!?とんでもない出刃の修正にまともに使えば・・2本砥ぎ直せば(*_*)無くなりますよ・・・・。

    (^^;)大事に使わせてもらいます。

  6. 助八

    BROさん!

    「急いでいないから・・」と言って下さる方がほとんどですが!
    それに甘えてゆっくりしていると・・いつ!?ご近所の急ぎの方がスポットで入って来るか分からないので(^^;)手元にあるものは、さっさと片付けるようにしています。

    僕の場合、仕事のある時・・無い時の差が激しすぎて(^^;)まったく予定がたちませんから!

  7. 助八

    こめさんさん!

    じゃんじゃん♪とは言いませんが・・(^^;)そこそこ利益を出して!荒砥ぎ用のパワーのある良い水研ぎ研磨機がほしいです!!

    地道に多くの方の「信頼」を得なければ・・・。

  8. もり

    掲載していただき恐縮です(^^)
    謎の送り主こと、もりです。

    シャプトン120って、クセが強い砥石だったんですか~^^;

    言われてみれば、包丁もザクザク削れるけど砥石もメリメリ減ってました(笑)

    他の研ぎブログをされているかたがたの貴重な声を聞けて嬉しいです(^-^)/ 皆さん同じ見解がパッと出ていて凄い…

    数日後そちらに伺うのを楽しみにしています‼

  9. せい

    ご苦労様です!
    荒砥をずっとやっているとつい気がついたら・・・なんてことがありますよね、
    荒研ぎ器があれば、指を削らずにすみますしね~、早く買えるといいですね~。
    それにしても、どれこれも手間がかかりそうなものばかりですね~。
    やりがいはありそうですけど・・・(^^;)。
    頑張って下さい!

  10. 助八

    もりさん!

    (*_*)・・・お心遣い頂いたのに・・・嫌味なコメントになり本当に申し訳ございません(汗)!!

    砥ぎに精通されていて年に何度かの欠けや型直しをする一般の方は良い印象を持っていると思いますが・・

    僕のように仕事で・・ほぼ毎回!とんでもない状態の物を砥ぐ場合・・(^^;)あっと言う間に消滅してしまいます。

    でも!こんなへぼな砥ぎ屋に目をかけて頂いて本当にありがとうございます・・(^^)/楽しみにお待ちしています♪

  11. セブン7

    刃の黒幕は2000 5000 12000しか持ちませんが、
    どうも皮膚に合わないです。炎症を起こしやすいです。なので使う時は短時間か薄手のゴム手袋使います。

  12. 助八

    セブン7さん!
    それは・・まさしく(*_*)シャプトンアレルギーでは・・!?
    ・・・なんちゃって(^^;)・・・。

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