(^^;)・・Ｋ様！大変お待たせいたしました（汗汗）柄の作り直しに少しばかり手間取りまして・・・・・
(*_*)・・かなりの腐食・・・・
(*_*)・・中子の状態も悪い・・・
まずは出刃から！ 切っ先の腐食が激しく！刃金もサビサビ（汗）・・
荒砥から砥ぎ抜き！砥ぎ抜き・・・写真は＃１０００！
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裏は少し押し過ぎの感はありますが・・・
裏は見た目良く削り過ぎると刃金が薄くなり過ぎるので・・腐食部分を取る程度で・・・
こちらの割り込みも不安定な砥ぎ・・・・(^^;)
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綺麗に砥ぎ抜きました。
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切っ先部もいびつに砥がれている・・・・
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(^^)/ハイ！綺麗に仕上がりました・・・・
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(*_*)・・問題の割り込み三徳・・・平の状態がかなり悪く（汗）・・一か八か！？荒砥で・・・・
どうにか・・整えました・・・
これが(*_*)一番！問題の柄・・・・・腐食により元の柄はごそごそで使えない（汗汗）・・・・
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このハーフサイズの柄の再生は初めて・・(*_*)・・
迷いに迷った結果・・・・手彫りでチャレンジ・・・・・トリマーがあれば簡単なんでしょうが・・・
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微調整・・微調整で少しづつ削って行きました。
(^^;)・・どうにか完成！
ピンも一本増やして・・(^^;)・・これくらいでご勘弁を・・・・
(^^)/水戸のＫ様！本日発送しましたので・・・明後日には到着するかと思います。
仕上げや切れ味・・料金等・・少しでもご不満な点がございましたら！？必ずご連絡下さい！！
遠方よりご指名頂き・・本当にありがとうございました。
助八さん 毎度のことながら・・・包丁研ぎに、鑿まで利用して・・・どれも素晴らしい研ぎ・修理ですね!! ご苦労様です!!
こめさんさん！
(^^;)いやいや（汗）今回は苦労しました！何でも屋は疲れます（笑）。
やるな－－－－－－助さん！！偉い 見直しました！！
かずかずけんさん！
(^^;)おおきにぃ・・。
助八さんは器用だから何でもソツなく熟されますね～❗(^_^)
センスが良くて、羨ましいです‼
ご苦労様でした❗m(_ _)m
酔いどれさん！
器用とかセンスよりも・・(*_*)受けた仕事は出来る限りの事はしなきゃ！と言う気合で頑張っています（汗汗）。
え～、凄いですね～！
特に最後の三徳なんていったいいくらでやったんですか～、もう、砥ぎ屋の域を超えてます！
どれも、依頼主さんはびっくりするんじゃないですか～？
ていうか、びっくりしてもらわないと困るっていう仕上がりですよね・・・(–)(__)
ご苦労様でした～！
せいさん！
(^^;)・・自分の物や親しい知り合いの物なら！？「気合一発で！」ですが・・お客様の物ですから本当に状態を見ながら少しづつ少しづつ進めて行きますから（汗）神経の使い方はハンパじゃありませんでした（笑）！！
どんなに頑張っても新品になるわじゃないですから(^^;)気に入ってくれれば幸いです・・・・。
こんばんは、先ほど電話しましたが家庭用なので妻が使います。
お気に入りの包丁メーカー？で洋柄の出刃をヤフオクで探しましたが
落札してみるとどうみても家庭用三徳包丁でした。
型的にちょっとおかしいなと画像を見ておもったのですが出刃との出品なので
もともといろいろな包丁をオーダーメイドで造っているから薄出刃なのかとおもいました。
助八さんに型をなおしてもらえばいいなと軽く考えていました。
半分鏡面みたいになっているので鏡面にするといくらするのでしょうか？
少し興味あります。よろしくお願いします。
ＫＯＯさん！
(*_*)・・いったい？どんな包丁なんでしょうか？？？
鏡面は(^^;)物を見てからお返事します・・・・鏡面に合わない鋼材だとタオルで拭くだけでキズだらけで見すぼらしくなるだけなので（汗）！！
いえ、普通三徳包丁でした。
でも出品者は出刃庖丁って出品してました。残念ですが家でもいい包丁使おうか迷っていたので研ぎ直しお願いします。
送るのに送料変わらないので今日は漁協ならではのお土産も同封しました。もらいもんなんで食べてください。
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ＫＯＯさん！
(^^;)三徳と出刃の見わけもつかない出品者って（笑）ある意味！？怖いですねぇ～！！
お土産！？いつも(*_*)すいません・・ありがたく頂きます♪