高級！まな板・・・・・ 11件の返信 今！何気なくテレビをつけると・・・料理人のあこがれのまな板と・・・！？ 大きな物は２０数万円！！ カットした原木の乾燥に５年・・・まな板の寸法に切ってから３年乾燥！！ 表面を削り完成させてから・・またまた２年乾燥・・(ﾟДﾟ)ﾉ すべて丸太の中心部の「トロ」と言われる部分しか使わないこだわり！！ (^^)/興味のある方は「まな板 白木屋」で検索して下さい・・・・・。
Ken 2015年10月2日 7:47 AM ほお（朴）～。さすが時間がかかってるだけあってお値段もすごいですねえ。 トロじゃなくて中落ちあたりで作ったまな板とかないかなあ。 ちなみに白木屋は関東では超巨大居酒屋チェーンとして知られてます…。 返信
chi*at*n 2015年10月3日 8:50 PM まな板って、本当に高いんですね！私は、薪にするのが勿体ないと思う木をとっておいて作るので価値観は判りませんが、手間とそれで生活を支えると思えばそんな値段になるのは当たり前かもしれませんね。 包丁の研ぎもそれと同じかもしれません。「プラのまな板と、木のまな板」、「切れる包丁と、切れれば良い包丁」の違いがわかる人にしか判らないのかもしれません。 家の妻も、物が2つに切れるうちは「切れる！」で、2つに切れない時に「切れない！」と言います。( ´▽｀) 返信
助八 2015年10月3日 9:03 PM chi*at*nさん！(^^;)包丁にしても、まな板にしても、布きん一枚までも・・職人となれば！身の回りの物はすべてこだわりを持ちますから・・現実の使い心地以上に出来上がるまでの材質や工程が持つ喜びを与えてくれるのでしょう！？ 返信
セブン7 2015年10月6日 6:59 PM 寝かせている期間が長いので使って行っても歪みにくいんですかね？僕の銀杏のまな板の一枚は歪んでいます。台所で下に布巾等を敷かないとガタガタします。他の2枚はまだ歪んでいません。 返信
セブン7 2015年10月6日 7:30 PM 寝かせる事が大事なんですね。簡単に言えばストレスを発散させておとなしくなるまで待つという事ですね。建築用の木材は結局含水率は15パーセント位に落ち着くそうです。 返信
ほお（朴）～。さすが時間がかかってるだけあってお値段もすごいですねえ。
トロじゃなくて中落ちあたりで作ったまな板とかないかなあ。
ちなみに白木屋は関東では超巨大居酒屋チェーンとして知られてます…。
(^^;)・・白木屋・・色々な業種で本当に多いですねぇ（笑）
まな板と付け加えておきます。
商品は上等でしょうが、価格が・・・。
まな板って、本当に高いんですね！
私は、薪にするのが勿体ないと思う木をとっておいて作るので価値観は判りませんが、手間とそれで生活を支えると思えばそんな値段になるのは当たり前かもしれませんね。
包丁の研ぎもそれと同じかもしれません。
「プラのまな板と、木のまな板」、「切れる包丁と、切れれば良い包丁」の違いがわかる人にしか判らないのかもしれません。
家の妻も、物が2つに切れるうちは「切れる！」で、2つに切れない時に「切れない！」と言います。( ´▽｀)
セブン7さん！
(^^;)何事にも・・こだわれば・・一般の方には感じられない良さがあるんですよ！ 包丁や砥石と同じでしょう！！
chi*at*nさん！
(^^;)包丁にしても、まな板にしても、布きん一枚までも・・職人となれば！身の回りの物はすべてこだわりを持ちますから・・現実の使い心地以上に出来上がるまでの材質や工程が持つ喜びを与えてくれるのでしょう！？
最高級は高いけど、
そこまで出さなくても良いまな板は買えるよ。
あきらパパさん！
(^^;)それは、みなさん分かっていますよ・・・・・・。
何事も「ブランド」じゃないですかねぇ！
寝かせている期間が長いので使って行っても歪みにくいんですかね？僕の銀杏のまな板の一枚は歪んでいます。台所で下に布巾等を敷かないとガタガタします。他の2枚はまだ歪んでいません。
セブン7さん！
家の建築に使う木材でも・・木材は乾燥期間が命ですよ(^^)/包丁でも同じ事が言えます。
寝かせる事が大事なんですね。簡単に言えばストレスを発散させておとなしくなるまで待つという事ですね。
建築用の木材は結局含水率は15パーセント位に落ち着くそうです。