昨日、いつも遠方の兵庫県からご来店下さっている伝助さん！今回も知人の包丁に・・・・
(*_*)メロンや・・シャプトンの＃１００００と言う盛りだくさんなお土産まで持って来てくれました（汗汗）・・・・・・
本来の目的は・・(^^)ご予約されていた砥ぎ講習です。
毎回ご来店のおりに言っておられたご自身の不得意と感じられていた切っ先の形成と極細小刃付け！！
でもでも、普段の砥ぎなんかは僕よりも平面にこだわり！申し分ない仕上がり(^^)/
しかし柳刃包丁や出刃包丁の切っ先の砥ぎ抜き・形成が納得いかないと・・今回の砥ぎ講習となりました。
まずは、日頃僕が行っている砥ぎ工程の説明から始まり・・包丁の持ち方・・角度の保ち方などなど・・・
(^^;)一般とされている砥ぎ方とは少し違った感じで・・・カルチャーショックだったご様子！？
なれない砥ぎ方で(^^;)少し張り切り過ぎて・・・指先の出血もありましたが（汗）・・・平気なお顔！
実戦が進むにつれ・・・「これは難しいわ（汗）・・」と言いながらも！
包丁の形が仕上がって行く工程ですごく感激されたかと思います。
最終仕上げの小刃付け段階でも・・(^^;)・・かなり戸惑われていましたが・・・
完全に仕上がった包丁を見て！すごく満足そうにしていたように思われました(^^)・・・・
あとはご自身で練習あるのみ(^^)/・・・伝助さん！頑張って下さいよ～！！
その難しいと感じる気持ちや小刃の戸惑い…分かるは！！！
僕も助八さんに教えて頂いた時はビックリしかなかったです(笑)(^^)
なごやんさん！
(^^)/ビックリと言っても・・単に基本ですから（笑）！！
助八さん
そうなんですよ！今となってはそれが基本と一応理解出来ますが、教えて頂くまではベタが言えば基本みたいな感じで職場で教えてもらいました！
今でもこの違いは何だろう？っと思います！
> なごやんさん
ベタで研いで、トンガリすぎた刃先にしてマイクロチッピングのカタマリ、って言うのがシロートの陥り易い道ですね。
助八さん ご苦労様でした!!
伝助さん お勉強ご苦労様!! 先生のアドバイスを身に付て、楽しく研ぎましょう!!
僕も行きたい 講習に！！先生に一人でご迷惑かけるのも悪いので 他に女人が受ける時一緒に連絡下さいな！！
助八さん…長いお時間ご教授いただき、本当に有り難う御座いました。最初に、刃物の製作工程・材質・形・バランス他をレクチャーいただき、実技に入り刃物全体のバランス・形の修正・刀線の修正・刃物の持ち方・押さえ方・押さえ加減・角度他色々教えていただけました。合間に、助八さんの実際の砥ぎも見せていただけました。その中で、助八さんは「三感も使ってね！」っと言われました。ん？？？…それは、触覚・視覚・聴覚でした。凄いの一言！ 自宅に帰り、助八さんに教わった事を一つ一つ思い出しながら、他の包丁を砥いでみましたが、今までとは違った出来ばえに仕上がりました。でも１度の講習ではまだまだ！ 助八さんまた講習お願いします。本当に有り難う御座いました！
> かずかずけんさん
僕もその時仲間に入れて下さい！(>_<)
> せいさん 良い子だけですよ！！
私も習いたいと思っています。
我流で研いでいると、本当にこの研ぎ方で良いのかいつも不安です。
> せいさん
> かずかずけんさん
悪い子二人がなんか妙なこと言ってますね！！！
助八さん
> かずかずけんさん
> 2s305さん
よくよい子と言われます・・・(･･)(｡｡)
> せいさん
本当はせいちゃん良い子だもんね！！！
？？？？？
> 2s305さん
本当はせいちゃん良い子だもんね！！！ と有りますが
良い子の上に「どうでも」と着くみたいですよ！！
う うぅぅぅぅーーーー
行きたい 行きたい 行きたいぃぃぃぃぃーーー
> かずかずけんさん
おざぶ三枚！！！
せいさんどないしなはります？
かずさんは、熱処理に出しときますか？？？
(-_-メ)・・２s３０５さん・・不謹慎な二人に「喝！！」を入れてやって下さい・・・・・。
こめさん！
(^^;)単に僕の思う単純な基本を聞いてもらっているだけなので・・すぐに上達しますよ！！
伝助さん！
(^^)/お次はハマグリでも練習しますかぁ♪ お待ちしています。
> yokohama-Fさん！
(^^)/おれだけきちんと砥げていれば十分でしょう！！
一般の方は、ご自身の包丁だけ上手く砥げていれば・・良しですよ！
あーくんさん！
(^^)/機会があれば・・ぜひ！お越しください！関空ぐらいまでならお迎えに上がりますよ・・・・。
> 2s305さん
かずさんは、熱処理に出しときますか と有りますが
人も焼き入れたら 人間が硬く成りましょうか？？
もし成るんでしたら 是非 せいさんの心に「焼き」入れてあげて下さいな！！
少しは真っ当に成れるかもですね？？？
あ-君 出ておいでよ 2Ｓ305さんに習って君には僕が「焼き」入れてあげましょう！！ハイ
> かずかずけんさん
熱処理いうても、イロイロありまっせ！
焼鈍し、焼準し、調質、焼き入れ、焼き戻し、肌焼き、サブゼロ、
火炎焼き入れ、高周波、レーザー、窒化処理、どれにしときます？
> 2s305さん 直れば何でも良い訳なんですが せいさんには一番きつい一発をガツンとお願い致します！！（焼き方はミデアムでお願いいたします）
それより 変な関西弁はもう止めろ！！
> かずかずけんさん
ミディアムって？食べるんかいっ？？？
> かずかずけんさん
> 2s305さん
> 助八さん
なんかいつの間にか１人だけどつき回されてるような・・・(-_-;)
焼き入れを入れてもらったら人間硬くなりますかね・・・焼き入れの方法はお任せしますが、できれば一部だけに・・・(-.-)
> せいさん
熱処理いくのはかずさんですよ！
何時の間にせいさんになってるの？
せいさん！
・・焼き入れなんかしなくても(^^)/まだまだカチカチでしょう！！いかがわしい所で❤(#^.^#)❤使い過ぎているんじゃないの！？
市中引き回しの上・・打ち首極もんじゃ(^^;)
> 2s305さん
あれ？
そうでしたか、かずかずけん師匠のを読んでいたら僕が硬くなるのかな＞って思ってたんですが～(^^ゞ
> 助八さん
あれ、いつの間にか下ネタに～？(^^;)
女性ファンが逃げますよ～！(･∀･)
> せいさん
硬くなりたいの？
窒化って言うのが有りますが、肉月つけましょうか？
メチャクチャ難しい熱処理でしょうね！
人体使わなくちゃでしょうから(爆笑)？？？
> 2s305さん せいさんは心に疾しさをか掛けてますから そう云う解釈に成るんですよ！！心の物差しが そうなってるんです
2Ｓ305さんの 焼き入れで 心 直して上げて下さい！！
> 助八さん
市中引き回しの上・・打ち首極もんじゃ(^^;) と有りますが
打ち首じゃ無いでしょう う ちん——-ですよ ねっ！！
> かずかずけんさん
字が違います。
打首獄門と書きます。
市中曳き回しは、後ろ小高手と言って結構きつい体勢ですよ。
江戸なら、コズカッパラか、鈴ヶ森で晒せれたんでしょうね。
京都だと三条川原ですか？
> 2s305さん
めちゃくちゃ下ネタですね～(^^;)
誰ですか？助八ブログをこんな低俗なブログにしたのは～？
> かずかずけんさん
やっぱり僕に焼き入れしようとしてませんか～？(-.-)
あと、打首じゃない方は、今はシャレになりませんよ～。あ＝コワッ！
> せいさん チョット反応が遅いですね！！助さんのブログは庶民的な色合いが強い方が良いのではと考えて居りますので(協力下さい）！！
打首じゃない方は と有りますが そう言えば先日は 枝切り鋏でしたか 事件有りましたね！！うへ——ぃ！！
助八さん
折角、素晴らしい教え子が誕生したのに訳の分からんトリオに潰されてますね(笑)(^^)
因みに私は相変わらずの劣等生ですが…(–;)
> なごやんさん 反省いたしますです！！ハイ
かずけんさん
どうされました？病気ですか？？らしくない(笑)(^^)
助八さんはMなんで嫌いじゃないはずですよ(笑)(^^)
> なごやんさん お気遣い 有難うございます！！
反省いたしまして暫く泣いてました！！
本当は気弱な僕なんですよ！！
> かずかずけんさん
嘘つき～！
んなわけないじゃん！
なごやんさんに悪い子三人組って言われしまいましたけど
それ程では無いんで宜しく！！！
読み返してみまするに なごやんさんの御指摘のように 伝助さんが 真面目にお礼を書き込んで居りますのに「ちゃちゃ」を入れてしまいました
他人様に迷惑を掛ける事はイケません 寄って素直に 反省ですよ！！ハイ
> かずかずけんさん
> 2s305さん
なごやんさんによれば、助八さんはMだそうですから、全然大丈夫らしいですよ～(^^;)
しかし、枝切ばさみ・・・怖いな～(-.-)
カチカチでも無理だろうな～(-.-)
楽しく拝見してますが(^_^;)この話は・・・どうなったら？まとまるの？？？？
人を勝手にMにしてるし・・・(-_-;)・・・
今日もテレビでチョン切られた内容してたけど(*_*)想像も出来ないくらい恐ろしいなぁ(汗)・・・。
助八さん
かずけんさん
せいさん
2sさん
冗談ですから…(((・・;)
こちらこそいきすぎたコメントお許し下さい(__)
しかし、こういう話題のコメントは延びしろ有りますね(笑)(^^)
なごやんさん とんでもございません では 一線引いて 次の話題に移りましょう！！
伝助さん 失礼致しましたがこれに懲りずに 是非にも参加下さいね！！