今、メルボルン・ジャパニーズナイフショップ「ＴＡＮＴＯ」は
(^^;俺がもうすぐ日本に帰ると言う噂が広まり駆け込みのお客様が相次いでおります
今の予定では１２月５日ぐらいが最終受付となりそうです！！
(-_-;)とんでもない包丁ちゃん達がぞくぞくと来ます（汗）
写真なんて写している間が無いので(^^;その一部をご紹介します・・・・。
ほぼ新品の三徳ですが・・・(^^;
(^^;よくあるパターンの大きな欠け・・・・
しかしナイフ並みのホローグラインドで仕上げが悪すぎ・・・(ー_ー)!!
引き取りに来られ・・包丁を手渡すと！
「( ﾟДﾟ)！？なんだこれは！新品の時より綺麗な包丁になってるじゃないかぁ！
アメージング！！！こんな事出来るなんて・・あなたはすごいよ・・・・」
(>_<)これは！断ってもよかったような（汗）！？
切り刃もほぼ消滅し・・まん丸お山＋つる首ちゃん（汗汗）
写真では普通の柳刃に見えますが・・(*_*;・・
２０センチ未満の刃元が３ミリ・・中ほどからは２ミリ程度の超～極薄包丁！
以前にも助八で紹介したような物ですが(*_*;・・今回のはとにかく薄すぎる！
(*_*;本当にフィレナイフより薄いようなペラペラ（汗）・・・・
(^^;スライサーの技術が・・ここにきてお役に立ちました（笑）
(*_*;この薄さにきちんと裏スキって・・恐るべし・・・・・
しかしもまぁ～久しぶりに神経を使った一本でした(^^;！！
本当に小さな包丁ですよ・・・・
(^^)/追加画像・・・この大きさ！薄さでした・・・・・。
しかしながら(゜.゜)これは何包丁として作られたのか？？
柳刃としたら(^^;アジかイワシ専用柳刃？？
(゜.゜)この薄さですよ！！ 珍しい包丁もあるもんだ・・・。
今日のおまけは・・・・・
包丁の砥ぎ直しに訪れた若いシェフが砥いでいるところを見てみたい！と言うので
(^^)/見学をしていただきました・・・
(^^;・・砥石が変わるたびに「あれは何番だ？」「次は何番だ？？」
左手で砥げば「( ﾟДﾟ)ワァオ！なんだ？持ち替える砥ぎ方なんて見たことないぞ」
「(゜.゜)！？あんな早く動かしてる間に包丁の位置が変わって行ってるぞ！？」
(^^;・・マネージャーの新海さんも通訳で大忙し（大笑）！！
見る見る形の変わって行く自分の包丁を見て
「ワァーオ！？(*_*;別の包丁みたいだ（汗）・・・・・」
最後に「同じように砥げるようになるまで(^^;どれくらい練習すればいい？？」
俺・・「(^^)/まぁ～１０年練習すれば出来るぞ！！（笑）」
すると・・「(ー_ー)!! オォ～ノゥ～・・・絶対無理だ・・・・・・・」
(>_<)あぁぁぁ～～！！明日もとんでもない包丁が待っている（汗汗汗）・・・
残り2週間、帰国直前までメルボルンの人々に助八さんの技を見せつけてください。
横浜から応援しています。
> 生まれも育ちも横浜さん
(^-^)/応援ありがとうございます！
本当に帰国当日まで(>_<)研いでいなければならないかも！？
助八さん、矢張り帰りたいですか？もう少し居たい？私ならば…飛んで帰りたいですね～(^-^)/
「10年？オーノー！」じゃあ払うからやってくれよ」となるのが外国です。
本当に帰ってきちゃっていいんですか？正月だけ関西で暮らして年明けからまた豪州どうですか？
あっという間ですね。
帰国したら空輸で包丁をタントからまとめて送ってもらい、研いで発送ってピジネスモデルはダメですかね？
来るな来るな 帰って来るなぁ！！
そんなに必要とされる事は 男冥利につきるぞぉ！！
こまんたれさん。いまだこのような簡単な事がどの国でもできないでいます。助八さん。だから帰ちゃダメっだって。。もう１年でしょ最低。税なしで１５０万ぐらいくれるなら行ってもいいですが。。
おいらも 帰らないほうが、面白い人生が待っているのでは ないか！？と、思います。
人生は一回こっきりでっせ・・
助八さん 駆け込み依頼!! 助八さんの素晴らしい研ぎならば、知れ渡る程、駆け込み依頼のラッシユになるの判ります!! 怪我しない様に頑張ってください!!
> 仁淀の小鮎さん
(>_<)帰りたいに決まってるじゃないですかぁ～！！！
ここは夜や休日の暇つぶしがまったく無くて・・・(T-T)・・・。
> Kenさん
毎回毎回(-.-)どこかの？親父みたいに他人事発言(汗)・・・
(^_^;)取り合えず日本でゆっくり考えます！
まだ次回のオファももらってないし(笑)
> こまんたれBOO!さん
(^_^;)マネージャーからその空輸の話も出ましたが輸送費がねぇ(笑)
> かずかずけんさん
(^^ゞお客様が必要と思ってくれてても・・会社がどう思ってるかは不明だぞ！？
もう他の研師にオファかけてるかも知れへん(笑)！！
> バラさん
(T-T)本当に日本の助八の損失を考えると・・・＄＄の話にならざるおえません(汗)・・・。
まだまだ利益の出ていないTANTOで会社側がどう判断するかです・・・。
> 国松さん
ここで住んでて(+_+)１つたりとも楽しいとか、面白いって感じたことがないんですよねぇ・・・。
一度！日本に帰って・・どう感じるか？です(^_^;)？？？
> kom*****さん
(^-^)/ありがとうございます！
僕程度でも(汗)この国の方々からすれば異次元の技術と感じているようです！？
帰国ぎりぎりまで頑張ります！
一人10万円ぐらいで刃物研ぎ教室やりましょう！w
> BROさん
(^_^;)いくら物価が高いと言え「１週間みっちりコース！」としたとしても１０万の研ぎ教室はどうかなぁ(笑)？
でも研ぎ講習の希望が多いのは事実です・・・。
陣中見舞いにいきたかったのですが、今回の予定では厳しかったです。とりあえず帰国したら話を聞かせてください。あっという間に感じますが、相変わらずのお仕事ぶりで安心しました。
> のぶさん
(^_^;)遊びに来てくれるのを密かに期待してたんですが残念でした・・・。
次回があれば！？ご一緒に(笑)！！
頑張ってらっしゃいますね。日本は急に気温が下がり超寒いです。
お仕事順調のようでなによりです。
日本のお客さんも待ってらっしゃいますから悩みどころですね。
助八さんへ
あらあら、あっというまですねーー。もう、帰ってくるんですか？
かえってくるなぁーーーーー(笑)
帰ったら帰ったで、寒い先週の冬が待ってますぜ。
で、帰国したら帰国したで、待ってましたと、研ぎの依頼が
どっさり、どっちも地獄だぁ＾＾＾＾
でも、なんだか数カ月に一回一カ月の滞在とかってオファーも
来たりして あはは
がんばってくだしゃいねーー!(^^)!
> セブン7さん
(T-T)本当に究極の温度差で(汗)帰るのが怖いですねぇ・・・。
> あーくんさん
(>_<)泉州の助八の砥ぎ場は・・地獄の極寒で・・仕事は無理かも(汗)
オファも・・怖いですねぇ・・・。
なんか・・・コメントを見てみると・・・やっぱり・・・正月明けからアパートメント暮らしに変わって再びメルボルンへ！って感じですね～( ´艸｀)
給料(それとも歩合？)を３倍にしてもらって１年契約で・・・って感じでいいんじゃないですか～？(^^;)
せいさん 良い所突きますね
日本とメルボルンを股にかけて世界に羽ばたく「研ギッシィ——-」こと 包丁研ぎドクタ－ 助やん
ゆくゆくはプライベ－トジェットで「イエス 助八クリニック」
数段 違った次元を目指して頂きましょう！！！
> せいさん
(-.-)だからぁ・・・もう退職届出したの？？？
代わってあげるから荷物をまとめときなさいな(^.^)！！
> かずかずけんさん
最近のダジャレ！(^^ゞめっちゃ！さえてて面白すぎや(爆笑)！！！
今回のも(>_<)分かる人は腹がねじれるほどウケてるはずや(^.^)♪♪♪
> 助八さん
ほんとに帰って来るの。
うそでしょ？
正月だけは大目にみるので、すぐとんぼ返りだな！
> 2s305さん
(@_@)帰りますよ！当たり前じゃないですかぁ！！！！！
取り合えず(T-T)すべてのストレスを発散解放しなくては・・・。