少し残念な出刃包丁の仕上げ・・・(-_-;)

車で30分程度の和泉市からご来店下さいました(^^)/
以前、堺の某観光施設に持っていたようですが・・もう少し近くでと言う事で
ネットで検索し(^^)/砥ぎ屋助八を見つけて下さいました。
さっそく!お持ちになられた包丁を拝見すると・・(ー_ー)!!予想通りの仕上げ・・
三徳の方は旦那さんが砥いでいたようですが・・切れ味がいまいちだとか・・
ステン系なので本来は腐食は少ないのですが・・なぜか柄が・・(*_*;
たまぁ~に見かけますが・・柄にコーティングをしてあるタイプで
内部の水分の乾燥がうまくいかず・・内部から腐ったものと思われます。
問題の出刃包丁は・・・・↓
(>_<)もろに!円砥の削り跡がそのまま・・・↓
砥ぎ屋を始める前、週に2日の見学を1年近く続けていたので僕は知っていましたが
なので、少しは仕上がりにも興味がある一般の方々の中には
(^^;わざわざ堺からご来店してくれる常連様もたくさんいます!(汗)・・
伝統工芸士の砥ぎ師さんからすれば・・・・・
観光施設は組合の当番制で・・料金も安く・・ご奉仕砥ぎですから・・
「きちっと切れれば問題ないやろ!」と言う考えでしょうねぇ(^^;・・
ご自身の工房に持ち込まれれば・・それなりの砥ぎ料金を取るので
(^^;もう少しきちっと丁寧な仕上げにしていると思うのですが・・・
三徳の柄を外して見ると・・(>_<)・・
こちらもよく見る・・PPバンドのような物で隙間を埋めてあるもの
さっそく!荒砥ぎで切り刃を整え・・円砥のエクボちゃんを排除!
この出刃は全鋼なので・・ご覧のような仕上げに(^^)/
三徳の方は柄のコーティングをほどこして・・全体を綺麗に・・・
引き取りに来られた持ち主さんご夫婦・・・
「わぁ~綺麗に新品に戻ったわぁ~♪ありがとうございます!!」と
(^^)/めでたしめでたし(笑)!!

少し残念な出刃包丁の仕上げ・・・(-_-;)」への21件のフィードバック

  1. Ken

    これが「少し」残念という時点で、どれだけたくさんの「すごい」残念なものが助八さんのところに行っているかが想像できますね。今日もお疲れ様でした。

  2. 助八

    > Kenさん
    (^_^;)仕上げうんぬんと言い出したら切りがないし、僕なんかより数段綺麗に仕上げている所も沢山あります!
    各個人が研ぎ料金と相談して決めるしかないですねぇ(笑)・・・。

  3. せい

    ステンなのに、柄が腐るのがあるんですね~、でも、中子が腐らないからいいですね・・・(^^;)
    円砥でガ~はいいですよね。
    一気に成形できますからね~、でも、自分でやってみたら全然できませんでした・・・(^^;)

  4. 国松

    電動具は 凄い威力ですね・・

    お見事!

    一発勝負で、コテンパンでんな
    ☆・・・☆・・☆・(・□・;)

  5. 助八

    > せいさん
    (^-^)いい機械を持ってても使いこなせていない方々がたくさん居ます(笑)!
    機械にたよりきっても評判を落とす一方です!

  6. 助八

    > 国松さん
    (^-^)/後のキズを消す手間は同じですよ(笑)!!
    俺自身もよほどな型崩れ以外はあまり使いませんから・・・。

  7. 助八

    > かずかずけんさん
    (^-^)/何をおっしゃる!お猿さん!
    普通が一番ですよ(笑)
    魔界に足を突っ込むような事はしてはいけまへん(笑)!!

  8. 助八

    > あきらパパさん
    (^_^;)こんなの誰が考えたんでしょうなぁ!?
    あまりかしこい方法じゃないような???

  9. 国松

    >かずかずけんさん
    >助八さん

    おいらを、あなた方の鞄持ち&運転手に

    雇ってみませんか!ヽ(^。^)ノ

    保証します!!!

  10. 助八

    > かずかずけんさん
    (^-^)/そんな大それた野望を持つの(笑)・・俺は小心者やから・・田舎砥ぎ屋で満足です!

  11. 国松

    > 助八さん
    おはよう ございます m(__)m

    えっ!

    えらい目に合いまんのんか~~

    サッサと とんずら しまっさ~~~

    ςςςςς ςςςςς ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

  12. 助八

    > かずかずけんさん
    こ・ら・ぁ・・・???(^.^)こんな日本語聞いたことないぞ???
    だれか(^^ゞ通訳お願いいたします。

  13. 国松

    > かずかずけんさん

    おいらですか!((☆))・・👀

    猛反省してますから、お許し下さい!

    m(_____________)m

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