砥ぎ屋助八は４月１日から９日まで休業致しますご了承ください。
いつもお世話になっている伝助さんのお知り合いの包丁です(^^)/
柳刃は以前に砥がして頂いたもので、今回は定期的な砥ぎ直しです
出刃包丁の方が少しばかり間違った砥ぎをされているので型直しです！
切っ先付近は(^^;良くあるベタ砥ぎの変形・・
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アゴに向かっても(^^;一番砥ぎやすい部分で力任せにゴシゴシ♪
そうすると！どんどんシノギ筋が上がり・・負の連鎖に・・・・
↓
きちっと切っ先から正確に砥いで見ると(^^;ご覧のようなズレが・・
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(^^;今までの癖もあり・・
きちっと角度をたもち、これに合わせて砥ぐのは難しいかも！？
↓
(^^)/これを機に綺麗に使って頂きたいものです！！
今日のおまけは・・・・
近所の知り合いが(^^)/ワンちゃんを連れて遊びに来てくれました。
同じプードルで(^^)/プ～より一回り大きいですが・・
同じカラーで兄弟のようです！
名前はクッキー！
(^^;・・まったくお顔の写真が撮れず（笑）次回に期待・・・
クッキーまた遊びにおいで(^^)/
研ぎ屋と致しましては 定期的な砥ぎ直し
此れが良いですね！！
何時も１０００番位からスタ－ト出来れば
理想の 研ぎ屋さん かなぁ？？？？
こういうパターンもあるんですね～(^^;)
勉強になります！
平を削って鎬を下げてやるのが一番いいんでしょうけど、大変過ぎますよね・・・(^^;)
助八さん ご苦労様でした!! 今度から、キット上手に研ぐでしょう!?
|ｮﾟдﾟ*)久しぶりに覗かせて頂きます～
また、海外出張なのですね！
世界をまたにかける砥ぎ師さん
カッコイイですね( ｰ̀дｰ́ )
酔心ではついに実名がでるようになりましたね・・・(^^;)
助八ロス・・・かっちょええ～～～！
本当になんとかならないんですかね～？
日々修行みてきました。
研ぎ師助八がやってくるデ、
お客さんを呼べるようになったんデスね～。
凄いですね～～。
助八さんへ
今見てきました、ほんと助八ロスって書いてありました。やっぱ前回の３カ月で、やってきた事の功績は大きかったんですね。もう、ＴＡＮＴＯＯ専属契約間違いなしだわ!(^^)!
ベタで研ぎ続けるとこんなにもズレてくるんですね～。
地鉄がどんどん削られてシノギが上がってくるということでしょうか。
とてもわかり易い写真でタメになります♪
しかしワンちゃんの顔はわかり難くて少々残念です(笑)
> かずかずけんさん
(^-^)/その通り！それが理想的です。
> せいさん
(>_<)平を削っての修正はダメでしょう！？
刃先の方から整えるのが普通だと思いますよ・・・。
> kom*****さん
(^-^)/ありがとうございます。そう願いたいものです！
> なかちゃんさん
嬉しいお言葉(^-^)/ありがとうございます。
> せいさん
(-.-)正式なビザの問題はまだまだ難しいでしょうね・・・。
> 新潟まさやさん
(^-^)/嬉しい限りですよ♪
> あーくんさん
(^_^;)いやぁ～まだまだですよ(笑)
> 多摩川Pさん
(^_^;)そもそも！出刃を毎回ベタで研ぐのが間違いですよ！
いつもすいません！ また取りに伺いますね！ その際には、メルボルン話聞かせて下さい！
> 伝助さん
(^-^)/お待ちしてます！