なにげない砥ぎのご依頼から(^^)/仲良しに！！
奥様が料理上手で・・砥石を購入し少し試されてたようですが・・
まったく切れ味が出ず（汗）・・ネット検索の末・・助八に(^^;
ご来店頂き・・世間話をしているうちに！パソコンにめっぽう詳と言う事で(^^;なかば無理やりお友達になって頂きました（笑）！！
それからやはり！ご自身でも砥げるようになりたいと言う事で
(^^)/砥ぎ講習と言うかたちにあいなりました。
お持ちいただいたのは少しくたびれた柳刃包丁・・・・
基礎の部分は少し手伝って・・後は砥石の番手の説明をかねて
(^^)/ご自身で体感しながら砥ぎを経験して頂きました。
なかなか理解力とセンスが良く(^^)/シャカシャカシャカ♪
最終の刃付けまでを一通り経験して頂きましたが・・
「いや～（汗）見た目以上に本当に難しいですねぇ・・」と
でもでも(^^)/お手伝いをしたとは言え良い仕上がりになりました
歪みや元々の平の状態が悪くシノギ筋などは決まっていませんが
(^^)/実用性の切れ味は十分！！！
第二弾は三徳をはじめとする洋包丁の砥ぎ講習を予約頂きました。
しかしながら！ちょうどパソコンの状態が悪く困っていたのですが
見事に修復して頂き・・本当に助かりました(^^)/
思わぬ救世主の出現に(^^;感謝感激！
これから長いお付き合いになりそうです・・無理やりですが（笑）
良かったですが 此れも普通の話しでチョットもの足りませんね！！
> かずかずけんさん
(-.-)変態オヤジが喜ぶネタなんかそうそうありましぇ～～ん・・・。
元々は助八師範が研がれた包丁ということですね。
で、今回研ぎ講習に来られたと。
結構、鎬ラインの歪みは目立ちますがムダに研ぎ減らさないコンセプトで使いながら研ぎ進めるワケですね。
助八さん そう言えば 巷で 助さん劇場ベスト10
の投票が ぼちぼち始まって居るようですね此の連休に合わせて 皆様 投票棄権せず是非参加下さいね 宜しくです！！
かなり古い柳刃ですね。
昭和の時代のごく普通の柳刃。
その理由は真鍮のくちわが証拠です。
＼(^^)ﾊｲ
あそれに柄の焼き印！
> かずかずけんさん
助さん劇場ベスト１０の
投票が ぼちぼち始まっているんですか！
えっ！❢今ごろに成って 国松さんほどのお方が
イケませんよぉ！！
助さんブログにガンガン投稿下さい今までに 一番印象に残った 直しを！！
応募の中から 抽選で 助さんお勧めの「幻の包丁」や
無茶 ムチャ壊れた包丁直し券100枚 発送をもって当選とさせていただきますので宜しくです！！
> かずかずけんさん
印象に残っているのが
ぎょうさん おますんやけど・・
「幻の包丁」や「包丁直し券１００枚」は
心が動きます・・👀
助八さん パソコン診て貰って良かったですね!! 研ぎ講習、親切に教えるので、みなさんに喜ばれることでしょう!!
国松さん あっ 良かったら 研ぎ講習無料券も100枚程度なら 可能ですから リクエスト下さい！！
> かずかずけんさん
参加しま～～す。
感動のこめさんさんカラ、
砥石が届いた編とか、
危機一髪何処かからの帰り道
車大破編トカに一票。
新潟まさやさん 豪い！！
> かずかずけんさん
なごやんさん編も面白かったデスよねぇ。
元々、助八さんのブログのファンで、
気がついたらブログを初めていて、
今現在にいたるデス。
> かずかずけんさん
忘れてはいけない、
血まみれのスライサー編もよろしくデス。
新潟まさやさん ふむふむ 了解です！！
なごやんさん編 は どんなんでしたっけ？？？
かずけんさん
まさか、助八史上歴史に残るなごやん
本焼き編や切りつけ柳編をお忘れと(*_*)
でも、私は基本、助さんにイジメられてるだけですから(*_*)
了解です なごやんスト－リ－何本か有りますからね！！
私は基本、助さんにイジメられてるだけですから(*_*)
ぼぼぼ僕も 同じです！！ハイ
かずかずけんさん
確かに思い返せば研ぎ講習、晴れある第1期生にして問題児のレッテルも貼られております！今後は今まで以上に助様にはお世話になる予定であります！！
いじめには耐えながらになりますが！
私もかずけんさんもいけませんな、いかんせん気が小さいので(*_*)
なごやんさん 誠にもって其のとうりです！！
次回は気の弱い者同士連合艦隊組んで講習にドシ込みましょうか？？
確り助さんにお世話掛けましょう！！ハイ
> かずかずけんさん
師匠～～、ベスト10は？
ベスト１０は・・
迷宮入りか・・な・・沈思黙考・・・
> 多摩川Pさん
(^_^;)この柳刃は僕が手掛けた物じゃないですよ！
今回の講習で最初の基礎砥ぎを少し手伝っただけです。
前回の砥ぎ依頼は筋引きと三徳でした！
> ゆうけんさん
この時代の包丁は(^-^)/作りはそれほどでもないですが、研ぎやすくて安心がんのある包丁ですね！
> kom*****さん
(^-^)/パソコンを直して頂いて助かりました！
出会いは大切ですね～(笑)！！
(-.-)かずさん始め・・一部の方々は・・怪しげな盛り上がりをしていますなぁ～～！？・・・。
どうぞ(^-^)/ゴールデンウィークやること無しの暇だらけの方は遊びに来て下さいよ(笑)！！
助八はゴールデンウィークなんか関係無しにお仕事ですから！
一般の方の砥ぎ講習の予約も入っておりますし・・・。
新潟まさやさん 国松さん 技の欠け逃げみたいに成ってしましましたが（自分もまだ仕事して居りますので） 自分のベスト10 は助さんがメルボルンへ旅立ち世界を股にかけての活躍編ですね！！ゴルゴ13ばりの上記の写真でやぁ？？？
その後もっと世界中から仕事が.殺到して欲しいものですね！！ハイ
> かずかずけんさん
師匠、そろそろ助八銘の包丁が見てみたいデス。
助八さんの包丁！
面白そうです
新潟まさやさん マリコルさん たぶん今ごろ 酔心シリ－ズの助八ブランド 製造中でしょう！材質はキット—————————！暫し待たれよ>
ＧＷはインターネッツから離れた生活していました(汗)おひさしぶりです(笑)
今、過去記事遡ってコメントしてますので全コメ返不要です。
僕の劇場ベストは
デイサービスのおじいちゃんのミソノ牛刀
ラクダ研磨機
本職の方から完璧な包丁が来て頭抱える
の３本です。