(^^)/今日の砥ぎ講習・・
本格的に砥ぎに興味を持って間が無いと言う事で・・
(^^;)いつも以上にお話の多い砥ぎ講習となりましたが！お持ちになられた数本の包丁を型直しをしつつ・・基礎が出来ている包丁の砥ぎ感触など右手左手の力配分などなど夕方までの一日！どっぷりと色々と体験して頂きました！！
(^^)/お持ちの砥石も少なく・・
今後の参考にと色々な砥石の仕上がりの違いなど見て頂きました。
魚釣りが趣味で実用本位の砥ぎとの事なので！
(^^)/基礎となる部分を練習して頂ければいいかと思います。
S様・・本当にお疲れ様でした(^^)/
> out*****さん
(^_^;)せっかくのコメント！内緒なんてもったいない(笑)！
遠慮せず、恥ずかしがらず・・これからもコメントしてくださいよ！！
また、気が向いたらいつでも遊びに来て下さい。
> sho*****さん
(@_@)恐ろしい文章力(汗)読むのがめんどくさいなぁ～(暴笑)！！
(^_^;)まぁ～迷った時は無理して頑張らず(笑)すぐにご連絡下さい！
助八さん あらまた研ぎ講習会、助八さんの親切・丁寧に講習なので、みなさんに絶大な人気があるでしょうね!! これからも、是非、砥ぎ講習会続けて下さいね!!
また、気が向いたらいつでも遊びに来て下さい。
行きます！！
> マリコルさん
(^_^;)全員！内緒にしたら(笑)めっちゃ面白いけど・・コメントの意味無いやん(笑)
内緒禁止令を発令します！
> komesanさん
(^-^)/講習は問い合わせも多く！
喜んで頂けるよう頑張ります。
> かずかずけんさん
(~_~;)見えないコメントにも対応するんやな(笑)ばかうけやわ！
大体ですが 匂いで解りますからね！！
> かずかずけんさん
(^-^)/犬以上の臭覚！お見それいたしました・・・。
新参者です。
今後も砥ぎ頑張ります💪
ちなみに、講習後は、まだ砥いでません😣
> out*****さん
(^_^;)急いだところで回数多く研いだところで・・上達するとは限りませんよ(笑)！
まずは基礎を作る基本の研ぎをしっかり身に付けることですよ。
砥ぎ練習させてもらってた近所の方から、急遽ハマチ２匹（体調60ｃｍ＜）げっと。本日、研ぎなおした出刃届けようと思ったのに・・ 貰ったハマチを、砥ぎはじめた頃の最高傑作＾大出刃で捌きましたが、刃がのこぎりに・・ 実際料理してみないと分かりませんね・
> ＊抹茶＊さん
(^^;)最高傑作の出刃がのこぎり！？・・切れなかってことでしょうか？？
その砥ぎ直した出刃を一度見せて頂ければ・・自宅は遠方でしょうか？？送ってくれてもいいですよ！
> 助八さん
どうにか３枚にはおろせたんですが、あら用にぶつ切りにした時に欠けた模様・・ 理屈も分からずぺらぺらに研いでたせいでしょうね（出刃なのに）。先ほど荒砥で刃先を5ｍｍくらいを４５度で研ぎなおして修正しました。自宅は中国です・・
以前、大量に包丁砥ぎを依頼されたご夫人と一緒の山口県です。
> ＊抹茶＊さん
(^_^;)自宅は中国！？っで今は山口県で住んでるの！？
・・ってことは中国の方ですか！？
包丁は４５度までいけば！強度的に十分でしょう！！
中国地方ということで・・
> 助八さん
ありがとうございました！
助八包丁が、届きました！
近日中に 振り込みます。
ｍ（＿＿＿＿）ｍ
> ＊抹茶＊さん
(^_^;)なんだ(笑)そう言うこと・・わかりました。
> 国松さん
(^-^)/はい！ありがとうございます。