(^^)/本職用は当然！大きく・・お値段は桁違い（汗汗）・・
そんな訳で今回は職場では普段＃１０００程度の砥石を使われているであろう職人さんに合わせ・・中砥終わり仕上げでお得に「助八本刃付け仕様」とさせて頂きました！！
(^^)/本刃付けの重要性とは・・・
ほとんどの新品の包丁は機械砥ぎで仕上げられています・・
なので、いざ切れ止んだ時！砥ごうとすると砥石との面が合わず・・それにくわえ凹エクボなどに惑わされ型崩れを助長してしまいます。
新品時の化粧の見た目が好き！と言う方は(^^;)仕方がないとして・・やはり！実用性を重視する料理職人さんは包丁を購入時・・本刃付けを希望される方が多いと思います！！
でも！あまり綺麗に仕上げられると・・ご自身で砥ぎ直しをされた時に・・見た目のギャップで残念に思われる方々も少なくありません・・・。それに綺麗に仕上げる本刃付けだと・・砥ぎ直し料金もそこそこ高くつき・・どうしても本刃付けをちゅうちょしてしまいがちです・・・・。
(^^)そこで助八では「職人さん応援企画」として
今現在お使いの型崩れした包丁でも基本ベースはしっかり出しつつ中砥仕上げにし！型直しプラスアルファの料金をお手頃価格にする事を提案しようと思います・・！！
その第一弾！！限定一本・・
(^^)/・・酔心白二鋼八寸出刃包丁・・
「砥ぎ屋助八職人用スペシャル仕上げ」をご用意しました！！
何カ所かエクボは残っていますが・・・
(^^)/砥ぎ直しの際は気持ちよく砥石に吸い付きます！
↓
アゴのマチ部分も最低限の面取りはいたします。
↓
(^^)/ご希望によりエクボをすべて除去する事も出来ます！
また、小刃付け等・・ご希望の刃付けにいたします！！
ビシッと砥ぎ抜いた白二鋼はお手元に届いて使い始めた瞬間から最高の切れ味と使い心地が実感して頂けるものかと思います(^^)/
水牛桂の一位柄かな？
酔心 白二鋼の本刃付けしかも８寸出刃 本職用にすればさほど高い値段ではないですね。
自分なら特価価格と思ってゲットしますがねぇ(笑)
> ゆうけんさん
(^_^;)破格のお値段かと思います・・・！？
酔心さんに抹殺されるかもしれません(笑)！！
研ぐのに重いぐらいですね 良いですね
ブリやハウマッチ（３００００円+送料） これからの季節のデカイ魚にピッタリ！！
買っちょうかなぁ？？あっ魚おろせなんだぁ！！
スパッ！スパッ！スパッ！
切れるんでしょうねぇ(^^♪
買っちゃおうかな・・、ン・・やめとこ
> かずかずけんさん
(^-^)/砥ぎの練習用にどうや(笑)かなり砥ぎがいあるで！！
> 国松さん
(^-^)/正月のお飾りにいかが！？(笑)
> 助八さん
奥方に お願いしてみましたが、
却下されました！
無力なおいらで ごめんちゃい・・
※いまに みとけよ・・・ ｍ（＿＿＿）ｍ
助八さん そんなに偉い物 自分の梃子に乗りません！！
> 国松さん
(^_^;)使わない包丁なんか無駄な買い物ですよ(笑)！
> かずかずけんさん
(^_^;)そのうち爆弾送るわ(笑)！
> 助八さん
ええええええっ！
爆弾 送る・・！！
そんなご無体な・・！！！
☆・・・☆・・☆・（・□・；）
投下消灯 防空御 用意して待ちます！！
> 国松さん
(^-^)/たまには刺激をあたえとかないとボケてしまうでしょ(笑)！！
> かずかずけんさん
(^-^)/核シェルター作っときや！！
北朝鮮の様に核攻撃ですか？？？
来るなら来い
神妙に心と身を清めて 待って居ります！！
さすがに八寸の出刃は厚みも半端なく、すごい迫力ですね。
本刃付きでこの値段というのも信じられないくらいです。
> かずかずけんさん
(￣^￣)新しいふんどしも絞めときや・・・。
> 助八さん
(^_^;)＃１０００仕上げでも！どこかの薄刃よりよっぽど綺麗でしょう(笑)
これも安いですね。これぐらい仕上げの美しいい包丁は酔心と子ノ日ぐらいでしょうか？
> 助八さん
(^_^;)＃１０００仕上げでも！どこかの薄刃よりよっぽど綺麗でしょう(笑)
修正
> 浅黄マニアさん
(^_^;)＃１０００仕上げでも！どこかの薄刃よりよっぽど綺麗でしょう(笑)
でしょうに！！ お節介でした
> バラさん
(^-^)/最近ではこの大きさも珍しいでしょう！
> かずかずけんさん
(+_+)ほんまやぁ(汗)・・・何でやろ？？
しかし！かずさん(^-^)/ナイスフォローありがとうございました(笑)！！
助八さん コッソリ 「浅黄マニア」さんのブログ覗いてますからね！！
何でやろ？？ って其れはもう初まってまっせ！！
> かずかずけんさん
(￣^￣)・・・やばい(汗)・・・。
助八さん やばい(汗) ?????????
何が悪い事ありましょかさ！！！