(^^;インスタグラムからメールを頂き・・
「次はいつ？メルボルンに来るの？」と聞かれ・・
「ビザの関係上もうオーストラリアには行けない」と伝えると
「じゃ～日本に送る！」と（汗）・・(@_@)マジ！？
・・・本当に届いた！！・・・
オーストラリアのシドニーから！(^^;
しかし！届いた包丁を見て見ると・・(-_-;)・・日本と同じ（汗）
(>_<)！！サビサビ・・ボロボロ・・
(@_@)触るのも恐れ多いほどの高級な柄の付いたもの！！
(ー_ー)!!・・しかし・・ボロボロ・・（汗汗汗）
自由奔放に海外を回れれば・・
どれだけの包丁ちゃん達を救ってやれる事か・・(-_-;)
(^^;・・しばらく楽しめそうです（笑）！！！
こんな高級な柄を研ぐ時は何かでマスキングして保護するんですか？それとも抜いて違う柄？抜けない場合もあるし、、、
> こまんたれBOO!さん
(^_^;)これは、きっちりコーティング剤で埋められてるので抜けません！
でも別に気にせず・・そのまま研ぎますよ(笑)！後できちんと磨いて綺麗にしますから！
サビサビコロッケ
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ ！
と思ってみましたが、普段のサビサビコロッケに比べるとサビ１回で済むレベルのコロッケですね(笑)。
外国人相手にはドーンとお金取ってくださいね！
> Kenさん
(+_+)柳刃以外は両刃なので(汗)手間が倍増です(汗)・・・。
助八さん オーストラリアからの、ご依頼ですか!! 凄い!! 送料などまるで知りませんが・・・「人助け砥ぎ屋助八」頑張りましょう!!
あはは！！
としか書けません！！
黒檀の柄は砥泥で、汚れたりしないのでいいですよね・・・(^^;)
しかし、買ったときに手入れの方法を全く聞かなかったのでしょうか～？
包丁が泣いています！(>_<)
返すときには、ちゃんと使ったら拭くを励行するように書き添えて下さい！
日本でも、海外でも包丁の扱いは、一緒ですね😅
高級な包丁ばかりですから、使用後は、拭いていると思いますが、生乾きのまま、鞘に納めてるんですかねぇ～😣
写真の一番下にあるZDP189硬いでしょうね😱
ヒエー、黒檀柄でしかも銀巻。
しかしちゃんと錆びさせずに管理してほしいですね。
それにしても海外からご依頼とは、助八さんもグローバル化してますね。
仕上がりを楽しみにしてます。
支払いは、円？豪ドル？（笑）
日々変化するレート計算が、面倒くさそうですね。
外国人相手だとしっかり契約しないとトラブルのもとですね。
TANTOのお客さんですか？
築地の「子の日」で、高級な柳刃と砥石を買う東南アジア系の料理人らしい人を見ました。
その後、包丁はどうなったでしょうか・・・
同じような状態かと思うと、悲しいですね！
ZDP189、どのように研ぐのでしょうか？
友人から貰ったZDP189のナイフが1本あります、砥石を当てる気になりません。
海外からの依頼とは＾＾
さすが助八さん
錆びは、また鯖を呼びそうですが、鞘の内側はどうします⁉
今日は、楽しい２時間半でした🤗
ありがとうさんです😁
> komesanさん
(^^;送料は重さで変わりますが意外に高くは無いですよ。
> かずかずけんさん
(-_-;)・・これじゃ～ご近所からの砥ぎ直しと変わりませんわ（笑）
> せいさん
(^^)/そうですね！黒檀は変に変色したり汚れが目立ちませんから・・それに仕上げは綺麗に磨きをかけるから！気にせず砥いでいます。
> Outbackさん
(^^)/今日は本当に有意義な時間でしたね！鍛冶屋初体験でワクワクしました。
この鞘は内側にサビが付着しているので・・もう使えませんね・・”(-“”-)”
> Yakanさん
(^^)/これからも海外の方々からご依頼が来るように頑張っていきますよ！！
> 生まれも育ちも横浜さん
(^^;請求は「円」ですよ・・・。
この方はシドニーなので直接TANOのお客様では無いですが酔心さんの包丁を購入されている方で・・その流れですね！
> 多忙なひまじんさん
(^^)/大半の方々は高価な日本の包丁ですから「宝物」のような扱いをしていますよ！！
ZDPは硬いですよね・・一番最後に砥ぎます（笑）
> ＊抹茶＊さん
(^^;日本では誰も相手にしてくれないので（笑）外人さんにたよってみます！！
この依頼のおかげで以下の文面が出来たのですね（笑）。
名古屋珍道中のアップ楽しみです！
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大阪泉州「砥ぎ屋助八」砥ぎ講習会
～世界が認める砥ぎ師「助八」が教える包丁砥ぎ～
その卓越した技術と妥協のない仕上げで全国または世界から砥ぎ依頼が殺到する大阪泉州「砥ぎ屋助八」の研ぎ講習会を開催します。目から鱗！ホンモノの「砥ぎ」を体験してみませんか？
> Kenさん
(-_-;)・・・かなり・・・過大評価になりすぎていますが(汗)。
一気に全国に羽ばたけ 助さん(目指せ高収入）
皆で応援はおしみませんよぉ————–！！
> かずかずけんさん
(^-^)/応援よろしく(笑)！
助八さん 差し当たりに 陣中見舞いとお祝いに
現金お送りいたしましょうね！！
> かずかずけんさん
(^-^)/ケースでいりませんよ！一束でいいです！(笑)ありがとう🎵
オーストラリアにも数店日本製品を扱う店がありますが、やはり研ぎには自信がないんでしょうか？すべて銀輪付きですが、情けない使われ方ですね。よい道具もこれでは泣きますよ。５万円はもらいましょう！
> バラさん
(^_^;)オーストラリアの刃物店は砥ぎ直しの基本がまったく分かってないから刃先以外はキズを付けるのを恐れて刃先しか研がないんですよ(笑)！