仕事が忙しいとかで・・牛刀の砥ぎ抜き依頼がきました！
(>_<)しかし！デカい牛刀・・・
(^^;かなり使い込まれています・・・・。
助八印の筋引きも・・・
(>_<)しかし！牛刀の砥ぎ抜きは大変や（汗）！！
(>_<)・３０cmを超える物は研磨機では無理なので（汗汗）手作業です！！
(^^;・・かなり時間はかかりましたが無事に終了！！
(^^)/マリコルさん！本日返送しましたので明日には到着すると思います。
牛刀の砥ぎ抜きは両刃で砥がれている事が大半で・・砥ぎ抜き修理は一般の方々が考える以上に・・砥石への掛りが悪く！和包丁の数倍の砥ぎ抜き作業になります！！
洋包丁だから・・和包丁より安いだろう？と思うのは大きな間違いで・・今回のような３０cm前後の牛刀の型直し・砥ぎ抜き修理は７０００円～１万円となります！！
(^^)/どんな包丁もご自身で限界まで壊してから修理に出すのではなく！早いうちにお出しする事をお勧めします。
(^^)/はっきり言って安価な包丁です・・・でもお父さんが大事にしていた包丁！
きちんと修理して・・家宝として代々受け継いでいければと・・・・
(^^;しかし中子も腐食で無くなり・・大変な状態(汗汗）・・・・
(^^;我流の砥ぎで切り刃が丸く狭まって・・これまた！大変な状態・・・・
(^^;裏も相当砥ぎ減らされ・・立てて砥がれています(汗汗）・・・・↓↓
いつものように友人の鉄工所で中子を溶接してもらい・・助八で削り出し形成・・・
(^^;切り刃を砥ぎ抜き・・柳刃包丁本来の形に・・・・・・
(^^;かなり歪みもあり荒削りの後が残っていますが・・柄を取り付けて完了！！
(^^)/柄の中も水が入らないようにきちんと樹脂で埋めてあるので腐食も進まないでしょう！
(^^)/今回の修理は外注の中子の溶接もあり・・砥ぎ直しもすべて含めて
二本で￥１,２０００となりました。
これからは家宝として！大事に受け継いで頂きたいと思います！！
(^^)/・・＃砥ぎ女子が増えてきています。嬉しい限りです
まったく砥石も触ったことも無い方ですが・・やる気は十分！！
当然、最初は包丁を動かす手もぎこちなかったですが・・どんどん上達！！
(^^)/もう少し砥ぎと言うものを理解してくれば・・上達し楽しくなってくるかと思います。
一日砥ぎ講習￥１５,０００ 半日￥６,０００ (^^)/砥げも出来ないダマしの簡単研ぎ器を卒業して！あなたも砥石での砥ぎを身に着けてみませんか！！ 日頃のメンテナンスの砥ぎなので・・難しくはありません。
お気軽にお問い合わせ下さい！！
＃女子＃包丁女子＃砥ぎ女子＃○○女子＃砥ぎ女＃包丁研ぎ女子＃砥ぎ講習＃砥ぎ教室
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(^^)/カード決済・・祝お一人目のお客様は・・東京都からプレミアムINOX２４０牛刀をお買い上げ頂きました！！！
(^^;助八銘入り現時点で最後の在庫でした・・・本当にありがとうございました。
初めてのカード決済で(汗汗）ドキドキしながら入力ミスをしないように何度も確かめて送信！！
すぐにお客様からの入金確認通知が・・・(^^;無事にお支払い完了！！
常連のお客様にも徐々にお伝えし・・カード決済に切り替えをしてもらえば・・お店を営業しておられる方やお仕事で忙しい方々のお振込みの忘れや遅れ、金融機関に足を運んでいただく手間もはぶけるかと思います。
(^^;俺は貧乏で預金が無いから(汗）カード決済はまず使う事は無いけど・・世間の流れはキャッシュレスが多くなってきていて・・お客様の中には少額でもカード決済や何とかPayで支払う方がポイントや何やらで都合が良いという方々が増えているので導入して良かったとしましょう！
