初めて訪れた時は大喜びしてくれていても・・・やはり砥ぎ料金が無駄なのか?切れ味に無頓着なのか?
砥ぎ直しのスパンが何年もあく方が多いです。
この方もかれこれ3年以上はたっているかと思いますが・・もともと知り合いの方に勧められた簡単砥ぎ器を使われていて・・汚れを落とせば砥ぎ器の跡がくっきり付いてました。

しかし!砥ぎ以前に汚い(汗汗)・・・クレンザーを使う事も教えたのですが・・・・



引き取りに見えられて・・・こんこんと嫌味を言わせてもらいましたが・・・馬の耳に念仏のような(汗)
次回も何年先になることやら・・・・!?

柄の腐食も進んでおり・・きちっと直す事を提案しましたが!
「ダメになったら買い替えます・・・・・。」

これこそ確信犯なので・・・少しは手間賃を頂かなければ・・・・!



次回は柄が朽ちて交換か?
それとも新品購入か?
はてはてそれが問題だぁ~
それにしても汚い包丁です、我が家の包丁は
これと比べると超優等生です\(^^)ハイ。
ゆうけんさん!
おそらく買換えですよ・・・。
この包丁で料理を作ってもらっている家族は・・何も感じなかったのでしょうかねぇ~(汗)
現役の頃に教えられた・・監督者の錯覚
・教えたことは、理解してくれたはず・・
・理解したら、やってくれるはず・・・
・書いたものは、読んでくれる
・読んだら理解してくれる
・理解したら、やってくれる
・間違いなくやってくれる
これらは・・・ぜぇ~んぶ錯覚なのです・・・!!
多忙なひまじんさん!
なるほど~・・・・覚えておきます(笑)これも錯覚になるかも・・・・。
いやいや、こういう人は必ずまた同じようにもっとボロボロになったこの包丁を持ってくるんとちゃうかな(~_~;)
しかし、自分の名前刻んだ包丁をナゼゆえこんなに粗末にするのかなぁ~
オイラには解りませぬ。
お仕事ご苦労様!!
あかしょうびんさん!
結婚して新居を構え・・良い包丁や家財道具もそろえて・・新婚当初は大事にしてたと思いますが(笑)・・
理想と現実のギャップが・・・どんな方でも新車を購入当時は綺麗にしてても・・自分の気性は変わらず・・気が付けばドロドロでもまったく気にならない(笑)そんなものでしょう!!
かずかずけんさん!
ありがとうございます(^^)/
え~~っ、此れ買い替えるの?
もったいない
まめに手入れすると愛着がわいてくるけど
おそらく、一般主婦が一生の間に包丁一本を完全に使い切る事は無い
いっそ、一本三十万くらいの買えば、研ぎ料払って大事に使うんじゃないの?
そうすれば、二代三代と継承されて刃物としての寿命を全うするんじゃないのかな?
シマナイチャさん!
何事にも無頓着な方はこんなもんですよ(汗)!
でも本当に20代の若い奥さんで砥ぎ屋の砥の字も知らなかった方が
偶然、僕と知り合って・・砥ぎ直しの大事さを知って!
2000円前後の包丁から1万円クラスの包丁に買い替えた方々がたくさんいますよ(笑)。
最近は何かに付けて・・周りの目ばかり気にして・・正しい事でも周りの友達やご近所さんがしていなかったら恥ずかしく思い!
間違っている事でも・・周り近所みんながしてたらマネをする。
本当に困った世の中になっていまっています(汗)・・・・。