重複しますが・・・参考までに完成品を！
元は他店に依頼し・・まったくサイズの違う！？それも必要ない高価な柄を付けられ
中子の腐食はそのまま・・・ちょこっと差し込んで・・・１週間で抜けてしまったそうな！？
腐食で無くなった中子を再生し・・・サビ止めのコーティングをほどこしてあります。
柄を付けて完成・・・(^^)/
持ち主さんの要望で薄刃包丁と言うより普段使いの「ながたん」仕様に
極薄には砥ぎ抜かず・・・丈夫さも兼ね備えた包丁に！！
大阪府貝塚市清児で刃物砥ぎ・各種包丁販売
助八さん 何時もながら、親切かつ丁寧ですね!! ご苦労様!!
こめさんさん！
この手の包丁を菜切り包丁と思っている方がたくさん居てるんですよ・・そもそも金物屋が菜切りと思って販売しているお店の多い事多い事（汗）
でっ！そんな金物屋が見よう見まねで砥ぎを受けているもんだから・・・・・疲れますわ(ーー;)・・。
何だか虫歯を直す歯医者（刃医者）みたいですね
薄刃の普通庖丁使用 良く切れましょうね！！
面白そう！！
かずかずけんさん！
以前は、薄刃だから薄刃に仕上げていたのですが・・ほとんどの方々が菜切りと勘違いしているのに気付き！それからは少し強度を持たせた普段使い仕様にしています。
先生、さすがです！
とうてい真似が出来ません。
それにしても、前の砥ぎ屋は、いい加減とかいうレベルを越えてますね。
詐欺でしょう！
研ぎ代を前の砥ぎ屋に請求してもいいくらいですよね！
形成外科的なテクに
溶接の技術も必要なのですね
しかも、刃に熱が伝わらないような配慮も必要
なかごを削り出す人もいますが、やはりグラインダーで熱が発生するし、何よりも短くなってしまう（涙）
せいさん！
本当にこのような砥ぎや修理をするお店が世の中の「プロのお店」と多くの方が思い込んでて・・言うがままにされてて！
どうにかならないものかなぁ（涙）・・
それで！こんなお店と比べられて「高いなぁ！！」と言われ続けている僕は・・少し可愛そうな気がします（笑）。
信頼できる！このマーク『助八』と言うのを作りましょうか・・・って・・その地域の刃物組合が厳しい基準で見定め・・「安心マーク」を作って頂けないかと思います！！
シマナイチャさん！
僕も何度か削り出して作った事がありますが・・その形の包丁としての機能が失われ・・実際は使い物になりません！
ネットで探しても多くのお店が削り出して！自慢げに「再生出来ました・・まだまだ使えます！！」と紹介していますが・・出来ないものは！きっぱりと断るのもプロの仕事だと思います。
僕なんか、「適当な砥ぎでいいから・・安くして！」と言われたら・・「出来ません！」と・・そく断ります！
おはようございます、すこしは怒りの炎 鎮まりましたか？
（察するに余りあるけどがんばって～）
「かずかずけん」さんのヒントコメントから
→ 研ぎ屋のインプラント治療ww
（※たかくてもいいぞ、 ってじじぃは貧乏だから安くしといて）
cke63550さん！
怒りはしていませんが・・あまりにも砥ぎ屋と言うものを小バカにしている方々が多いので悲しくなります（涙）！！
安心めされよ(^^)/じじぃ～割引しますよ♪