(^^;)収穫専用で作られたかは不明ですが・・
しかし”(-“”-)”可哀想な状態です（汗汗）・・・・
両刃の作り・・・
サビはもとより(>_<)ご自身で適当に砥がれていて
刃線は狂い・・刃先はまん丸・・何も切れない状態！！
「新品に買い替えようと考えてた」と・・・
ズバッと砥ぎ抜き基礎作り！
↓
“(-“”-)”まだまだ使える物を農家さんが簡単に買い替えるとは・・
いやはや（汗）困った世の中でございます・・・・・
刃付けだけで十分かと思いましたが・・
↓
(^^;)砥ぎ屋を見直してもらおうと！！
新品さながらにしてお返しする事に（笑）！！
↓
(^^)/お返しに上がると・・・
「(゜.゜)おおおぉぉ～！！新品や！！！」と・・
(^^;)次回は・・またまたボロボロになってからでしょうねぇ！？
今日のおまけは・・・・・
(>_<)今日の砥ぎ場の温度は・・・・（汗汗汗）！！
扇風機全開で屋内の空気を流しても・・４０度（汗汗）
おおう
生き返りましたねー！
ご苦労様です！
熱中症には注意してくださいねー
東京は毎日雨続きでトマトとか割れて売り物にならないと農家の人がぼやいてました。
たまがわの花火大会の夕方は凄い雷雨で、やっと夏日になりましたが、残暑で暑くて、、、
屋根で作業する職人とはなしたら夏は直射日光で日陰がないから暑いし、冬は凍って滑るしとかなり過酷みたいです。
この状態ならスパスパ切れて収穫が気持ちいいですね。
豪い！！
土や砂がついた状態での使用ですから 正しくサンドペ－パ－で擦った所に錆ですから強烈ですなぁ
しかし此処3日間は暑い！！夏が帰って来ましたね！
すごい！
お見事！！
立派！！！
男前～～～
ご苦労様でした！
ヽ(^。^)ノ ＼（＾。＾）／ヽ(^。^)ノ
農家の場合、鎌用の砥石をみんなもっていますが、凹んだままの状態で包丁も研いでしまっているので刃線も波打ちになってしまうんですよね。
実際家にあった農作業で使う包丁も同じような状態でした。
研ぎ場の温度はクーラー導入ですかね。
助八さん 凄い丁寧な研ぎ、何時もながら、ご苦労様!!あんなに丁寧な研ぎだと・・・恐れ多くて実用できないのでわ!? それにしても、研ぎ場の温度、40度!! おそろしい高温!! お気を付けて!!!
おお、これは黒染めまでやりなおしたんですね～！
随分、手間をかけましたね～(^^;)
鋼のいい包丁達ですが、やはり、外などの過酷な環境ではステンレスの方が正解なんでしょうね～。
ご苦労でした～！
お暑うございます。こちらも暑いです。
40度はしんどいですね。
健康第一、仕事は第二です。
身体が資本ですから。
無理しないでお仕事されて下さい。
> マリコルさん
(^_^;)冬より夏と思ってましたが！ここまで異常な猛暑が続くと冬の方が良いと感じてきました(笑)。
> こまんたれBOO!さん
(>_<)連日各地で豪雨に洪水と大変な事になっていますね(汗)！？
本当に農家さんは危機的状態かと思います！
> かずかずけんさん
(^_^;)毎日の収穫で家庭用包丁のように大事に使えと言うのは不可能でしょうね(笑)！？
でも研ぎ直しぐらいは定期的に出していただきたいです。
> 国松さん
(^_^;)ありがとうございます！
> Yakanさん
(>_<)研ぎ場は個室にはなってなくて開け開けなんで(^_^;)エアコンは不可能です(笑)
> kom*****さん
(^^ゞありがとうございます！
野外の現場作業や鍛治屋さんと比べたら！４０度ごとき鼻で笑われますよ(汗)
> せいさん
(^_^;)でもステンレスじゃ！あっという間に切れ止んでダメでしょう(笑)！！
話によれば・・ほぼ切っ先の刃しか使わないみたいです！
> セブン7さん
(^_^;)ほとんど仕事が無いので(笑)ゆっくりさせてもらってます(汗)・・・！
> 助八さん
その方に・・、
かずかずけんさんから、これは使えると
保証付きのらせん研ぎを教えてあげて
ください。包丁一本の刃先の処理時間は
長くても、二、三分で終わります・・・
ｍ（＿＿＿）ｍ
> 国松さん
(^^ゞそうですね！伝えておきます。
> 助八さん
夏はかき氷店を開くといいかも知れませんよ。助八さんならフワフワのかき氷出来るじゃないですか。利益率高いんでしょ？
> セブン7さん
(^^ゞお客様のかき氷屋さんから！よくすすめられますよ(笑)！！
でも「二足のわらじ」は難しいような気がします・・・。
> 助八さん
セブン７さんは、よくご存じですね。
利益率は半端ないたかさでっせ～～
なにも、助八さんがカキ氷屋さんを
せんでも よろしいやん・・
なんせ、地は温暖化まっしぐらです。
信頼のおける方、
いいのではないでしょうか・・！？
> 国松さん
(^_^;)まぁ～砥ぎ屋で利益が出るようになって生活が落ち着けば考えますよ(笑)！！