(^^)/マリコルさから本日包丁が届きました。
色々と突っ込みどころはありますが(^^;)・・・
“(-“”-)”・・所々に・・ヘンテコな削り跡が・・リューター？？
↓
写真では綺麗に見える刃線も・・お腹ぷっくりの太鼓腹（笑）
↓
(^^;)まだまだ慣れない砥ぎとは思いますが・・包丁自体に
かなりの歪みがあったので上手く砥げないのは当たり前・・・。
取りあえず粗削りを・・・・
↓
ぷっくりお腹の刃線の修正は・・・・
出っ張り部を重点的に砥石で砥ぎ抜きながら修正をしていきます。
↓
刃金部の修正が一通り出来ました(^^)/
↓
ここから”(-“”-)”少しでもヘンテコなキズを消そうと・・・
↓
(^^)/仕上がりました！！
でも・・”(-“”-)”深いヘンテコなキズは残りました・・
(^^)/マリコルさん！即日仕上げで本日返送しましたので
明日には届くかと思います！ありがとうございました。
助八さん、研ぎに疲れて最後は「マリコリ」さんになってる(笑)。
手打鍛造青紙って書いてありますけど、本当なんですかね？
> Kenさん
(^_^;)ありゃ～(汗)後で修正します！
鋼材は・・・どうでしょうか？俺には判別できません(笑)！！
> Kenさん
手打鍛造ですが利器材でも手打ちで鍛造できるのでまぁ・・・ですか？
まぁ何ともいえませんがね！
武生特殊鋼材・クラッドメタルってところだと思った方が間違いなさそうです。
現物を手で触った訳でないので推測です。
おおお！
早い仕上げありがとうございます。
なんか研いでるうちによくわかんなくなってきたんで修正して貰いたかったんで送らせていただきました。
まだ研ぎ始めた頃からの付き合いなんで
至らないところはまだまだ多いです。
すみません。お世話になりました！
マリコルさん、こんな普通の包丁も持ってたんですね～(^^;)
牛刀と筋引きだけなのかと思ってました～！
> せいさん
僕の家用です！
料理好きなんで
これと高橋の牛刀がありまする
パチパチ
パチパチパチ
パチパチパチパチ
ヽ(^。^)ノ＼（＾。＾）／ヽ(^。^)ノ
> ゆうけんさん
(^-^)まぁ～青紙じゃないですかね！？
鍛え方の違いで色々ですが・・・。
やはりサスガです
近いうちに送りますのでよろしくお願いしますm(_ _)m
> マリコルさん
(^-^)/まだまだ、これから先は長いですから(笑)ぼちぼち練習をしていって下さい！
でも慣れないうちは、型崩れしたものはご自身で無理をしないで！さっさと修正して・・研ぎやすい物で練習した方が良いと思います。
> 国松さん
(^-^)/ありがとうございます。
> karmaさん
(^-^)/はい！お待ちしています！
> 助八さん
9月の末ってまだ暑いですかね？
もしかしたら連休とれるんで、講習か仕事道具の2本の修正お願いしたいんですが！
> マリコルさん
(^_^;)さぁ～て？今年の気候はどうでしょうか？？
日程分かりますか？ ９月の１７日～２０日はブロガー仲間の親睦会で遠征予定なんで！それ以外なら大丈夫だと思います。
本日から9月すっかりよう気が変わる感じですね
秋は淋しさを感じるから 基本嫌いなんですが 燗酒が美味く感じるので助かりますね！！
確り仕事して下さいね！！
助八さん 参考にさせて頂きます!! ご苦労様でした!!
> 助八さん
26～29を予定してます。
> かずかずけんさん
(^-^)/かなり夜が寝やすくなりましたなぁ～！気温がこのまま落ち着いてくれたら大助かりなんですがね！
> kom*****さん
(^_^;)参考になるようだったら嬉しいのですが！？
> マリコルさん
(^-^)/了解～！予定に入れておきます。
包丁届きましたか？？
> 助八さん
届きましたー！まだ使ってないですけどピッカピカで感動してます！
> マリコルさん
(^-^)/ピカピカ好きですか！？(笑)それは良かった・・・。
> 助八さん
ピカピカしたものなんでも好きです！
お金とか延べ棒とか….
> 助八さん
包丁の鋼材が研いで判る人が居たら尊敬します。
生の鋼材を削れば見当は付きますが、細かい事など判る訳無いです。
判るのは、合金成分が多そうだとか、音から言って粒子が細かいとか、挽き目から想像するにザラザラした鋼材だとか、そんな事だけです。
削っただけでは、SUJ2とSUS440Cの区別は容易ではありません。SUS420Jでさえも難しいですね。
> マリコルさん
(^-^)/延べ棒なんて重いだけやん(笑)
> 2s305さん
(^-^)/お久しぶりです！お元気でしたか！？まだまだお仕事が忙しいようで、うらやましい限りです(笑)！！
鋼材に関しては！まぁ～書かれている刻印を信用するしかないですよね(笑)！？