(>_<)普通の柳刃や出刃ならいうほど気は使いませんが・・・
普通でも砥ぎにくいそば包丁で(*_*;ここまで鏡面にされると・・
(^^;当然ながら（笑）話始めから「キズが入る場合がありますよ！
切り刃はこんな鏡面になりませんよ」と言い訳でごまかします！！
(ー_ー)!!手で触るだけでも・・指紋の跡が気になるほどの鏡面
一応！マスキングで最小限の保護を・・・・・
↓
他店に出して・・少し刃線が狂っているとのこと・・・
それにそばへの切れ込みが少し重いような感じがするとの事・・
元の砥ぎは機械研ぎのようで切り刃の精度が非常に悪かったので
全体に砥ぎ抜く事はやめて切り刃の半分ぐらいから砥ぎ抜き・・
刃金部を直刃にし切れ込みやすく修正しました・・・。
(^^;刃線も実用には差し支えない程度に修正しました！
↓
青二鋼の合わせで(^^)/かなり薄く良い包丁かと思われます
↓
(ー_ー)!!・・やはり鏡面も行き過ぎると・・迷惑なだけかも？？
(^^;持ち主さんからも「OK!」を頂き安心しました（汗）！！
今日のおまけは・・・・・
(^^)/いつもいつも本当にお世話になってる２S３０５さんから
ドリルのキリが届きました！！
超硬やステンレスもストレス無く切れます！！
(^^;意外に消耗が激しいので本当にありがたい贈り物です！
(^^)/本当にありがとうございました♪
蕎麦切りでは無く、蕎麦鏡ですね～
それにしても、研ぎ難い蕎麦包丁だっ。
何時もご苦労様です 。
> ベランダめだかさん
(^^;必ず！と言っていいほど歪みがあるので・・刃線を直線に保つのが難しいですね！
蕎麦包丁の鏡面仕上げ、いくら追加料金だったんだろう・・・。
ところで、なんか包丁に映っている怖い人がいますね（爆）。
> Kenさん
(^_^;)こんな広い面の鏡面はかなり専門にしてないと！かなり手間だと思いますね。
映り込は(*_*)心霊現象です！
ものすごい鏡面、というよりもはや鏡ですね。バフでガッツリ鏡面にしたのかと思いますが何故ここまで鏡面にするのかが謎です。
> 助八さん
心霊現象こわいね～！
これ程の鏡面意味あるのかねー？
使い辛く無いんでしょうか？
変わった持ち手の手鏡ですね😁
細かなキズも無いんですか⁉
おお、やろうと思ってもできない鏡面・・・気持ちは痛いほど分かる・・・(^^;)
しかし、2sさんのところからはペンペン草も生えないようにしてきたつもりだったのに・・・(^^;)
> せいさん
それ何よ。
助さんの為なら如何様なこともいたします。
当たり前でしょう。
面と向かった事ないけど、見たら駄目かも。
ペンペン草一杯生えてるよ。当たり前でしょう。
田舎なんだから。
これは少しでも傷をつけたら大変！持ち主さんから「OK!」を頂けたら一安心ですね（＾∇＾）
明日には例のものが届くと思いますので、師匠のスペシャルテクニックで何とか復活させてやってください_(._.)_
> Yakanさん
(^_^;)そりゃ～鏡面好きな方が多いから(笑)どこまでも鏡面にするでしょう！
> 2s305さん
(^_^;)来店時・・見せてもらった瞬間から指紋が付き始めて(笑)嫌になりましたよ(笑)！
> Outbackさん
(^_^;)ほんまに(笑)手鏡やわ！座布団五枚！！
綺麗な鏡面でしたよ。
> せいさん
(-_-;)ぺんぺん草も・・って・・ひどい話やなぁ(汗)・・・恥を知りなさい！
> 巣板マニアさん
(-_-;)・・ほんまに変なものは買わないようにして下さい！
ここまでテカテカだと
逆に迂闊に触れませんね
助八さん、お疲れ様でした
> カザマツリ・シンさん
(^_^;)ありがとうございます！
このブログコメントでは難しい漢字は禁止です(爆笑)！！
> 巣板マニアさん
例のものって、ヤバイ奴ですか⁉
マニアさんがバンザイ状態って、よっぽど物でしょうね😁
> Outbackさん
そうなんですよ、サビと刃欠けだらけで大きく曲がったフグ引きなんです。
早速助八さんにお叱りを受けました(･_･;
こんな屈みは私は要らないわ！
だってシミ、シワが映りすぎて死にたくなりそうだから。。。
助八さん、気疲れ、お疲れ様！
> harekaさん
(^_^;)まぁ～そんなこと言わないで(笑)毎朝毎晩、鏡をみるのが若さを保つ秘訣ですよ！！
あらら…ピッカピカじゃないですか(゜ロ゜) 蕎麦なら良いけど、生ものだったら切ったときへばりつきそうですね(*_*)
> 伝助さん
(^_^;)磨きの技術も上がってきてるから！これから鏡面が当たり前になってくるかも知れませんよ(笑)！
> 助八さん
すみません…ウカツでした
で、こんな返しでいいでしょうか？
> カザマツリ・シンさん
(^^;変なこと言ってすいません（汗）でも・・俺は漢字が苦手で・・子供でも読んで楽しめるブログをと思います！！
気を遣う仕事お疲れ様でした～！
鏡面仕上げも周りに迷惑を掛けない程度が良いですよね（＾_＾）
2s師匠のドリルを使うと、あまりの作りの違いにホムセンのドリルが使えなくなります！
当たり前だって、2s師匠に怒られそうですけど、、、(*^^*)
> 酔いどれさん
(^_^;)２sさんには本当にお世話になりっぱなしで(汗)・・でも別格の切れの良さですよね！！
昨日は留守にお邪魔致しまして失礼致しました！！
プ－や嫁が居てくれたので嬉しかった
貴殿の怖い顔観ずに済んだので良かったです！！
> かずかずけんさん
(*_*)・・ほんまに！電話一本、何の連絡もなく毎回突然現れて・・・
(^-^)/いつもお土産ありがとう！
何時も同じ土産ばっかりで 代わり映え致しませんが
お食べ下さいな！！
> かずかずけんさん
(^-^)/じゃ～今度は北の方に行ってくださいな(笑)！
海外でもいいよ！
又 故郷のピョンヤンへ帰りましょうか？？
> かずかずけんさん
帰ると戻って来られなくて、皆が悲しむからやめて！
嬉しいですね そんな心配してくれるの 2s305さん だけです！！
かずけんさん
ここにも悲しむ変態が居ますよ！
2s師匠だけじゃないっす（＾_＾）
助八さん、失礼しました！m(_ _)m
あらっ!!ほんまに嬉しいですね
次回お会いしましたら 「ハグ」致しましょうね！！
> かずかずけんさん
師匠、僕も心配してますよ～！
帰って来れなくなったら大変なので、砥石は、全て僕にやるという遺言を書いてから行って下さい！
せいさんや助さん には もう良いです！！
> せいさん
もうおなか一杯じゃないの？
> 2s305さん
量的にはその通りですが、ただただ大きければいい、得ならいいって貧乏人感覚で集めたので、ろくな物がありません・・・(^^;)
師匠のお宝砥石が欲しいです～！
師匠のお宝砥石が欲しい とな
では 我が家の家宝をお送りいたしましょうか？
せいさん程のお方が確りした砥石をお持ちでないのはいけませんね
研ぐ対称は包丁がメイインで良い訳ですよね！！
> かずかずけんさん
(^-^)/俺は蚊帳の外ですか(汗)・・・。
余り物の一つでもお願いいたします(笑)！
あらっ！！もう ありったけの家宝をせいさんに送った後ですやん！！残念 ！！