(^^;最初、お持ちになられた時は見るも無残な姿で・・柄もプラの安価な物(汗)まず玉鋼なんてありえないと思い・・・・思い主さんに「本当の玉鋼で作られた包丁なんてそうそうありませんよ!」とお伝えしました。
でも!いざ砥ぎにかかると・・(*_*;砥ぎ味が・・覚えのある砥ぎ感・・・
寸法の割に重量感も・・普通の鋼とは違う!! 本当の玉鋼でしょう!!
包丁の値打ちも分からず・・
ご自身で長年砥がれて・・無駄に砥ぎ減らされて来た。
(-_-;)いざ砥ぎにかかると・・どうも包丁自体の砥ぎ出しの形が悪い・・
色々な個所を削って修正し・・どうにか良い形に砥ぎ出せました。
(^^;写真じゃ分かりませんが・・重厚感のある砥ぎ味です!!
(^^)/持ち主さんのご要望で・・・
本来この包丁に見合った朴の水牛柄を付けました。